【大阪 谷町】ワイン好きが集う築100年の古民家「Motivo」で味わう、“宮崎県よっとん豚のラグー 自家製手打ち麺パッケリ…
Motivo-ワインと料理-は、「Motivo」に関する新たな展開を発表した。
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ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」が岩の原葡萄園に導入 AIを活用した新たなワイン選び体験を提供
日本ワイン「グランポレール」北斗ヴィンヤードから 2品を8月4日(火)数量限定発売-
2021年12月 FLOR日本1号店、イタリアワイナリー公認の「大人のジェラート」を発売
FLOR GELATO ITALIANO OSAKAは2021年11月12日、赤ワイン・白ワイン・スパークリングロゼワインを使った3種の「大人のジェラート」を発売した。 FLOR GELATO ITALIANO OSAK…
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コラム 赤ワインの渋みの正体、「タンニン」って何？
ワインに渋みを加える「タンニン」。よく聞く言葉だが、その正体を知っているだろうか？ 何から生まれ、どういう成分なのか、タンニンの正体を知っておくと、よりワインが楽しくなるかもしれない。 タンニンの正体はポリフェノール タ…
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コラム 代表的な赤ワインの味・香りを10項目5段階で採点――カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルロー、シラーなどの違いをチェック！
前回のコラム「白ワインのフレーバー総まとめ」に続き、今回はその赤ワイン版をお届けしたい。 白ワイン同様、赤ワインも品種によってさまざまなフレーバーがある。海外のワイン情報サイト「Wine Forry」によると、赤ワインの…
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2015年09月 サッポロ、イタリアの実力派ワイナリー・タラモンティから、「クドス」「トレ・サッジ」を発売
サッポロビールは、イタリアの実力派ワイナリー「タラモンティ」によるファインワイン「タラモンティ クドス」「タラモンティ トレ・サッジ」を2015年9月8日に発売する。厳選したぶどうのみを使って醸造された、高品質のワインが…
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2015年07月 メルシャン、個性あふれるイタリアワイン17品を9月から発売
イタリアで古来より栽培されるぶどう品種を用いた個性的なワインが、メルシャンから発売される。9月1日から発売予定。赤ワイン9品、白ワイン8品の合わせて17品がラインアップされている。 フランス、スペインと並ぶ…
