ホテルテラスザガーデン水戸『ワインを愉しむ会 Vol.4』開催。銘醸地が育んだ、5つの個性。
『ホテルテラスザガーデン水戸』(住所:茨城県水戸市／総支配人:上西卓哉／客室数:16…
ホテルテラスザガーデン水戸『ワインを愉しむ会 Vol.4』開催。銘醸地が育んだ、5つの個性。
【界 秋保】静かな渓谷美と仙台の美酒、響き合う音色に身を委ねる。宵闇に包まれ月を待ち、心潤う「宵月（よいづき）サロン」誕生
“プロの品質とプロの価格”の業務スーパーはワインも楽しい！ 家飲みに使いやすい安うまワイン7選-
コラム 真っ白い土壌から生まれた、こだわりのオーガニックワイン ～スペインワイン＆フード商談会2019で出会ったワイン
2019年10月29日、スペインワイン＆フード商談会が、八芳園（東京都港区白金台）にて開催された。日欧EPA（経済連携協定）による関税撤廃もあって、より手軽に味わえるようになったスペインワイン。スペイン大使館経済商務部が…
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コラム スペインのロイヤルウエディングでも提供！ 確かな品質のワインをつくる「セグラヴューダス」 ～スペインワイン＆フード商談会2019で出会ったワイン
2019年10月29日、スペインワイン＆フード商談会が、八芳園（東京都港区白金台）で開催された。日欧EPA（経済連携協定）による関税撤廃もあり、より手軽に味わえるようになったスペインワインだが、スペイン大使館経済商務部が…
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コラム 「スペインワインの世界を変える10人」に選ばれたつくり手が手掛ける「ウルテリオール」～スペインワイン＆フード商談会2019で出会ったワイン
2019年10月29日、スペインワイン＆フード商談会が、八芳園（東京都港区白金台）にて開催された。日欧EPAによる関税撤廃もあり、より手軽に味わえるようになったスペインワインだが、スペイン大使館経済商務部が開催した今回の…
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コラム 小規模シャトーがつくり出す、こだわりのボルドーワイン ～サン・テミリオン・ポムロール・フロンサック地区の魅力とは
2019年11月28日、東京・新橋のフレンチレストラン「フレンチ割烹 ドミニク・コルビ」で、フランス・ボルドーのサン・テミリオン・ポムロール・フロンサック地区でつくられたワインの魅力を料理とのマリアージュで楽しむ食事会が…
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コラム キーワードは「生物多様性」！ ぶどう畑を守る意外な生物たち ～ボルドーの持続可能なワイン造りを知る
ボルドーワイン委員会（CIVB）は2019年10月24日、ボルドーのサステナブルなワインづくりについて、その取り組みなどを紹介する「ボルドーの持続可能なワイン造りを知る #Sustainabordeaux プレスイベント…
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コラム 2019年のボジョレー・ヌーボー、”最高金賞”を受賞したおすすめ銘柄を総まとめ！ 安ウマワインも評価された“買い”のワインリスト
2019年も解禁日を迎えたボジョレー・ヌーボー。毎年この時期を楽しみにしている方も多いことだろう。 ボジョレー・ヌーボーの楽しみ方として、いくつかのつくり手のボジョレー・ヌーボーを飲み比べるのもいいだろう。でも、「たくさ…
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コラム 気候変動でワイン銘醸地ボルドーはどう変わるか ～ボルドーの持続可能なワイン造りを知る
ボルドーワイン委員会（CIVB）は2019年10月24日、ボルドーのサステナブルなワインづくりについて、その取り組みなどを紹介する「ボルドーの持続可能なワイン造りを知る #Sustainabordeaux プレスイベント…
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コラム 2019年は“甲州”と“つくり手”の個性が味わえるヴィンテージに！ ～山梨ヌーボーまつり開催
2019年11月3日、日本ワインの秋の風物詩ともいえる、山梨県産ワインの新酒「山梨ヌーボー」が解禁された。毎年この日に、東京・日比谷公園で開催されるのが、「山梨ヌーボーまつり」だ。 同年8月7日には、「ワイン県」を宣言し…
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コラム 悔いのないワインづくりを目指し、垣根栽培を成功させたルバイヤート ～解説：山梨県・勝沼エリアの名門ワイナリー
山梨県甲州市の勝沼エリアは、明治時代からぶどう栽培とワインづくりが盛んな日本のワイン銘醸地だ。このシリーズでは、勝沼エリアのワイナリーを紹介していく。 第5回目は、“勝沼御三家”の1つに挙げられる、「丸藤葡萄酒工業（ルバ…
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コラム マスター・オブ・ワインが手掛けるオーガニックワイン「ボデガス・フォンタナ」 ～メルシャン×欧州産オーガニックワインのつくり手
メルシャンは2019年9月4日、新しく発売する欧州産オーガニックワイン4種類のテイスティング会を開催した。経済連携協定（EPA）の発効で関税が撤廃された欧州産ワインの中でも、ナチュラルさと環境への取り組みから、関心が高ま…
