【スイスホテル南海大阪】シャンパンフリーフローからペアリングディナーまで、シャンパーニュメゾン ポメリーを味わう特別な2日間
日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪は、「【スイスホテル南海大阪】シ…
【スイスホテル南海大阪】シャンパンフリーフローからペアリングディナーまで、シャンパーニュメゾン ポメリーを味わう特別な2日間
シャンパーニュ・ボランジェ プレステージ・シャンパーニュ、 “PN AYC21”発売のお知らせ
オフィシャルシャンパン モエ・エ・シャンドン 2026年フォーミュラ1® シンガポールグランプリ 表彰台から街へ、勝利と歓喜の瞬間を彩る-
コラム プロヴィダンス｜初リリースから世界を驚かせ、浅井宇介にも影響を与えた赤ワインの名手 ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、プロ…
-
コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ ドイツは理想的な栽培地、多様なスタイルが魅力のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート⑥
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
-
コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 最大の栽培国ドイツが生む「リースリング」と気候変動が白ぶどう品種に与えた影響とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート⑤
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
-
コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 未来のためのぶどう品種、ドイツ生まれの「PIWI」とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート④
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル…
-
コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ ドイツ人が愛する「ゼクト」とは ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート③
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
-
コラム ドイツワイン×若手シェフがつくり出すインド料理のペアリング ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート②
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
-
コラム 瀧田昌孝ソムリエが解説！ 進化するドイツワインの“今” ～「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」①
Wines of Germany日本オフィスは2024年6月、SPICE LAB TOKYO（東京都中央区）にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。 当日は、パレスホテル東京 …
-
コラム ピッソルノ・ファミリー・エステイト｜“革命的”なワインづくりで大量生産ワインから脱却 ～モトックスを魅了したウルグアイのワインメーカー④
モトックスは2024年1月末から、同社としては24カ国目となるウルグアイワインの取り扱いを開始した。同年2月8日には、メディア向けにセミナーを開催。ウルグアイワインの解説と共に、4生産者11アイテムの中から6アイテムの試…
-
コラム ブリス｜テロワールをシンプルかつ緻密に引き出す、グラン・クリュ・ブジー最古のメゾン ～「フィラディス 泡フェス！2024」生産者レポ④
フィラディスは、シャンパーニュの試飲イベント「フィラディス 泡フェス！2024」を、2024年4月8日に大阪、同月10日に東京で開催した。フィラディスの考える「アルチザン・シャンパーニュ」に該当する6人の生産者が来日し、…
-
コラム ピエール・パイヤール｜約250年受け継いだグラン・クリュ・ブジーのぶどうで丁寧につくられたシャンパーニュ ～「フィラディス 泡フェス！2024」生産者レポ③
フィラディスは、シャンパーニュの試飲イベント「フィラディス 泡フェス！2024」を、2024年4月8日に大阪、同月10日に東京で開催した。フィラディスの考える「アルチザン・シャンパーニュ」に該当する6人の生産者が来日し、…
