コラム – ページ 27 – Wine Bazaar

コラム
漫画『神の雫』で話題となった「エヴォディア」のつくり手、ボデガス・サン・アレハンドロ～解説：スペインのワイナリー

2022-11-14 編集: was the writer 89

世界的なワイン産地として、さまざまな有名ワインを生み出しているスペイン。そのスペインワインの中で、日本でも高い知名度を誇るのが「エヴォディア」だ。漫画『神の雫』で取り上げられたことで、日本国内での知名度が一気に上昇し、注…
コラム
人口7000人未満の村に6つのワイナリー！　地球温暖化によって生まれたワイン産地・信州高山村とは～長野県ワインツーリズムメディアツアー

2022-11-11 編集: 鵜沢シズカ 55

かつては寒すぎて、ワイン用ぶどうの栽培は難しいと言われていた、信州高山村。温暖化の影響により、現在ではワイン用ぶどうの畑が広がる地となっている。人口7000人に満たない村に6つのワイナリーがあると言えば、ワイン産地として…
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レヴェック・ドゥオン｜マルヌ川の右岸と左岸で異なるテロワールを楽しめるシャンパーニュ～シャンパーニュ試飲商談会レポ④

2022-11-09 編集: 大江有起 22

フランス貿易投資庁－ビジネスフランスは2022年10月5日、東京都港区のレストラン「ひらまつレゼルヴ西麻布」を会場に、「シャンパーニュマスタークラス＆テイスティング」を開催した。午前の部では、オー・ド・フランス（Ha…
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ハメケン・セラーズ｜コスパ抜群の「エル・パソ」を送り出す、新進気鋭のワイナリー～解説：スペインのワイナリー

2022-11-07 編集: was the writer 116

歴史と伝統を誇るワイナリーが多く存在するスペインだが、新しいワイナリーも誕生している。その中でも注目は、ハメケン・セラーズ（Hammeken Cellars）だ。最新技術を導入しながら、伝統的なワインとぶどうづくりへの…
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ダニエル・ジェルボ｜甘さ控えめ、スイーツにぴったりのドゥミ・セックが人気～シャンパーニュ試飲商談会レポ③

2022-11-04 編集: 大江有起 25

フランス貿易投資庁－ビジネスフランスは2022年10月5日、東京都港区のレストラン「ひらまつレゼルヴ西麻布」を会場に、「シャンパーニュマスタークラス＆テイスティング」を開催した。今回は、日本未輸入品を中心とした試飲商…
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メテイエ・ペール・エ・フィス｜ユネスコに賞された独立系の生産者～シャンパーニュ試飲商談会レポ②

2022-11-01 編集: 大江有起 20

フランス貿易投資庁－ビジネスフランスは2022年10月5日、東京都港区のレストラン「ひらまつレゼルヴ西麻布」を会場に、「シャンパーニュマスタークラス＆テイスティング」を開催した。午前の部では、オー・ド・フランス（Ha…
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ボデガス・ロダ｜「ZARA」オーナーの富豪も選んだ、名醸地リオハのワイナリー～解説：スペインのワイナリー

2022-10-31 編集: ワインバザール編集部 53

歴史あるワイナリーを多く有するスペインの中で、1991年設立と比較的若いワイナリーでありながら、スペイン最高峰のワインをつくるボデガス・ロダ（Bodegas Roda）。妥協を許さない、こだわりを持ったぶどう栽培とワイン…
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ボデガス・サン・ロマン｜「ウニコ」を手掛けた名醸造家マリアノ・ガルシアのワイナリー～解説：スペインのワイナリー

2022-10-24 編集: ワインバザール編集部 40

ワインの生産地として名高いスペインの中でも、歴史ある産地として知られるDOトロ。この地で、最高のワインを生み出す畑を見つけて設立されたのが、ボデガス・サン・ロマン（San Román Bodegas y Viñedos、…
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オー・ド・フランス地域のシャンパーニュが集結！～シャンパーニュ試飲商談会レポ①

2022-10-18 編集: 大江有起 19

フランス貿易投資庁－ビジネスフランスは2022年10月5日、シャンパーニュの主要生産地の1つとして知られる、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ（Vallée de la Marne）地区に焦点を当てた「シャンパーニュマスタークラス…
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ボデガ・ビニャ・ノラ｜リアス・バイシャスで最も優れたアルバリーニョを産するワイナリー～解説：スペインのワイナリー

2022-10-17 編集: ワインバザール編集部 36

世界トップクラスのワイン生産地スペインの中で、高級白ワインの産地として注目を集める、リアス・バイシャス。ここにワイナリーを構えるボデガ・ビニャ・ノラ（Bodega Vina Nora）は、設立から20年ほどの比較的新しい…

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