日×NZ×仏で幻のワインを生み出す、シャトー・ワイマラマ ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、シャ…
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コラム -
コラム 世界品質の「ソアーヴェ・クラシコ」のつくり手、イナマ ～解説：イタリアのワイナリー
イタリアは、ワインの生産量世界一を誇る“ワイン大国”だ。ぶどう栽培に適した環境を持ち、古代からワインづくりが盛んで、現在も20州全てでつくられている。 そんなイタリアのワイナリーを解説するシリーズ2回目は、水の都・ヴェネ…
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コラム 世界的に入手困難！ ワイン界の寵児が率いるグレッツァー・ワインズ ～解説：オーストラリアのワイナリー
フランスやイタリアなどのワイン伝統国に対し、ニューワールド（新世界）に位置づけられるオーストラリア。ヨーロッパの生産地に比べると歴史は浅いが、今や世界各地で人気の高いワインを生み出している。 さまざまなぶどう品種が栽培さ…
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コラム 高校時代からの友人同士が立ち上げた新世代のワイナリー、インヴィーヴォ ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、In…
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コラム サクラアワードで最高賞受賞の「イル パッソ」を手掛けるヴィニエティ・ザブ ～解説：イタリアのワイナリー
イタリアは、ワインの生産量世界一を誇る“ワイン大国”だ。その割合は、生産量第2位のフランスを凌ぎ、世界全体の20％を占める。地中海とアルプス山脈に囲まれたイタリアは、温暖な気候を特徴とし、ぶどうの栽培時期には降雨量も少な…
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コラム 安くておいしいシャンパンはどう選ぶ？ 5000円以下で買えるおすすめシャンパンも紹介
「シャンパンは高い」――。華やかなシーンで飲まれることが多いシャンパンに、高級なイメージを持つ人は多いかもしれない。実際に、人気のシャンパンには、1本数万円の高級なものもある。一方で、5000円以下の手頃な価格でおいしい…
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コラム コスパ抜群！ イタリアのスパークリングワイン「プロセッコ」を徹底解説
「プロセッコ（Prosecco）」は、イタリアが誇るスパークリングワインの1種だ。フランスのシャンパン（シャンパーニュ）、スペインのカバ（カヴァ）と並ぶ、世界三大スパークリングワインとして知られる。 ワインを飲む人ならよ…
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コラム 山梨ワインとは？ 特徴や歴史、代表的なワイナリーを解説
国内外で絶大な支持を誇る、山梨ワインとは 日本で栽培されたぶどうだけを使い、日本国内で醸造するワインは「日本ワイン」と呼ばれる。 日本ワイン発祥の地であり、その生産量が最も多いのが、山梨県だ。日本随一のワイン生産地である…
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コラム 国内外で人気の日本ワイン！ 日本固有のぶどう品種やおすすめの日本ワインを紹介
国産ぶどうを100％使用し、国内で醸造された日本ワインが、世界のワイン愛好家からも注目されている。日本ワインが日本人だけでなく、世界のワイン通もうならせるような品質になったのは、製造技術の向上によるところが大きい。 日本…
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コラム まるでシャンパンのようなデイリーワイン、「リステル」を深掘り解説！
「リステル」の愛称で親しまれる、「ペティアン・ド・リステル（Pétillant de Listel）」は、微炭酸の爽やかな刺激とフルーティーな喉越しが印象的なスパークリングワインだ。南フランスの地中海沿岸に広がる、広大な…
