つくり立てを楽しめる生ワイン「大和葡萄酒 無濾過生わいんマスカット・ベーリーA」発売

日本アクセスは2024年11月29日、大和葡萄酒の「無濾過生わいんマスカット・ベーリーA」を発売した。ろ過や加熱処理をしない生ワイン製法で醸造したワインで、同社の「チル酒」ブランドとして提供する。

「チル酒」は、「冷蔵＝Chilled（チルド）」と「のんびりと時間を楽しむ＝Chill out（チルアウト）」という2つの意味が込められたチルド酒類のブランドだ。消費者に冷蔵で届けることで、つくり立ての味わいを楽しむことができる。

同ブランドの新製品となる「無濾過生わいんマスカット・ベーリーA」は、長野県産のマスカット・ベーリーAを使用し、無補糖・非加熱で仕上げている。赤い果実を思わせるベリー系の香りと、ぶどう本来のあま味を特徴とする。ろ過や加熱をしないため、うま味成分がそのまま残り、ぶどう本来の香りや酸味、コクを堪能できる。

価格はオープンで、360mlボトルで提供する。2023年に発売した「無濾過生わいんナイアガラ」も展開しており、ぶどうをそのままかじったようなフレッシュでフルーティーな味わいを満喫できる。

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