「ルイナール ソムリエチャレンジ 2024」、アンダーズ東京の三竹氏とれんがやの星山氏が優勝
MHD モエ ヘネシー ディアジオは2024年11月18日、ソムリエ コンペティション「ルイナール ソムリエチャレンジ 2024」の優勝者を発表した。アンダーズ東京（港区虎ノ門1）の三竹桃果氏と、れんがや（兵庫県姫路市）…
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コラム ホームパーティーでおすすめのドリンクレシピ×4点 ～ 赤ワインのハイボール、フランスでブームの“ロゼパン”など
前回、「イケア×キリン・メルシャン 夏のドリンク試飲体験会」をレポート。働き方改革による平日・休日の過ごし方の変化を調べた調査、そしてホームパーティーのニーズに関する調査の結果をご紹介した。 これらの結果を踏まえ、これか…
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コラム ワイン×料理の合わせ方、驚きの方程式が判明！ これは世紀の大発明かも!?［ワインのペアリング方程式｜概要編］
ワイン愛好家にとって、ワインを楽しむときに「どのワインを飲むか」と同じくらい悩ましいのは、「どんな料理と合わせるか」ではないだろうか。 そうしたワインと料理とのペアリングを考えるときのベースとなる“ペアリング方程式”が2…
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コラム No.1 ボルドーソムリエが決定！ ボルドー＆ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール2018決勝レポート
日本におけるボルドー＆ボルドー・シュペリュールワインの一層の普及を目指し、2017年から「ボルドー＆ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール」が開催されるようになった。 2018年7月24日、第2回目となった同…
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コラム チリのワイン産業に大きな影響を与えたミゲル・トーレス・チリ～ 解説：チリ名門ワイナリー
チリの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ。今回は、スペインの老舗ワイナリーであるトーレスがチリに設立した「ミゲル・トーレス・チリ」について、ご紹介していこう。 ミゲル・トーレス・チリのエピソード チリのワイン産業において…
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2018年07月 「イスラ・デ・マイポ ソーヴィニョン ブラン ヌーヴォ」など、南半球ヌーヴォ3種を発売
成城石井は2018年7月17日、チリと南アフリカの“南半球ヌーヴォ”を同月20日より順次発売すると発表した。チリ産の「イスラ・デ・マイポ ソーヴィニョン ブラン ヌーヴォ」「同 カベルネ ソーヴィニョン ヌーヴォ」、南ア…
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2018年07月 東京の下町に「深川ワインガーデン」が登場！ 国内のさまざまなワインを提供
スイミージャパンは2018年7月25日、東京・門前仲町にあるスーパー「赤札堂深川店」の屋上に、5カ月間の期間限定で「深川ワインガーデン」をオープンした。同社が運営する「深川ワイナリー東京」のワインなど、日本国内のワイナリ…
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2018年07月 信州ワインの楽しみ方を提案するキャンペーンを開催、老舗旅館の緑霞山宿 藤井荘で
信州で江戸時代から続く老舗旅館の緑霞山宿 藤井荘が、さまざまな信州ワインの楽しみ方を提供するキャンペーン「信州ワイン放題」を2018年7月18日より期間限定で開催する。宿泊時に信州ワインに関するオプションを選択できるとい…
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コラム 働き方改革でホームパーティーが増える？ キリン2万人アンケートから紐解く、これからの平日・休日の過ごし方
働き方改革が徐々に浸透し、ワインバザール読者の皆さんの勤め先でも、何らかの取り組みが始まったところもあるかもしれない。 キリンは働き方改革による平日・休日の過ごし方の変化について1万9448人を対象にアンケートを実施。2…
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コラム ブルゴーニュのつくり手自らがオススメする白ワイン3選――シャブリ、モンラッシェ、ムルソーの白ワインたち
テイスティングイベント「ブルゴーニュのクリマ、テロワールの究極の表現」が2018年6月に開催された。 その中で、白ワイン3本と赤ワイン5本が紹介され、ブルゴーニュワインスクールの講師であるジャン＝ピエール・ルナール氏がそ…
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コラム 降雨量の多い伊豆、ぶどう栽培に苦労しながら金賞ワインをつくり出した中伊豆ワイナリーのこだわり
静岡県伊豆市にある中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、シダックスの創業者である志太勤氏（現・取締役最高顧問）の故郷である伊豆で「文化の一端を担う世界に通じるワイン」をつくるという思いを形にしたワイナリーだ。 そのワインづ…
