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ボージョレー・ヌーヴォーの解禁に合わせ、ワインを使ったスイーツが販売される。宗家 源 吉兆庵は2018年11月15日、ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーを使った「ボージョレーヴィラージュヌーヴォーワインゼリー」を発売した。ヌーヴォー特有の香りや味わいを楽しめるようにつくられた“大人のゼリー”だという。
宗家 源 吉兆庵は、1947年創業の和菓子メーカーで、伝統的な和菓子の他、果物を使った「果実菓子 自然シリーズ」、季節の菓子などを展開している。マスカットをそのまま1粒使った夏の代表菓子「陸乃宝珠」のために、マスカット農園を設立するなど、こだわりのある和菓子づくりに取り組んでいる。
「ボージョレーヴィラージュヌーヴォーワインゼリー」は、1990年から毎年、ボージョレー・ヌーヴォー解禁に合わせて発売している人気商品だ。ゼリーのワイン含有量を35％にまで高め、高品質なボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーを使うことで、ヌーヴォー特有の果実味豊かな香りと味わいを楽しめる。
価格は1個756円で、3個入は2376円となる。数量限定での販売となっている。
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この記事はWine Bazaar編集部が、公開情報・取材情報・商品情報を確認し、読者がワインを選びやすくなることを目的に作成しています。内容は必要に応じて更新します。
著者 /
NAGATA
