対日輸出が1年で2倍に――東欧のワイン大国モルドバを知る厳選5本を紹介【JICAモルドバ農業支援報告会レポート】
国際協力機構（JICA）は2025年5月26日、東京都のJICA本部（麹町）で、モルドバにおける農業支援をテーマとした報告会を開催。JICAの原昌平理事や、モルドバのルドミラ・カトラブッガ農業・食品産業大臣が登壇し、現地…
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コラム ワインは開封後の賞味期限は何日？ 種類別に保存期間の目安をまとめてみた
栓を開けたものの飲み切らなかったワイン。一体、どれくらい保存がきくものなのだろうか。 先日、ワイン別の飲みごろ・賞味期限を紹介する記事を掲載した。今回はワインの種類別に、開封した後の保存可能期間に触れているインフォグラフ…
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2016年09月 ワインを超音波で熟成させる「Sonic Decanter」の先行予約を開始、約20分で香りが引き立つ
お酒の熟成には、ある程度の時間がかかるものだが、超音波を利用してワインや日本酒、ウイスキーなどを短時間で熟成させる技術が開発された。ハンズエイドは2016年9月13日、超音波技術により、酒類の熟成を促す「Sonic De…
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2016年09月 狭いスペースにも設置できる、横幅15cmのタワー型ワインセラー「CD-7X」を発売
デバイスタイルマーケティングは2016年9月23日、横幅15cmのタワー型ワインセラー「CD-7X」を発売した。2015年3月に発売された「CD-7」の後継モデルで、業界最小という設置面積（同社調べ）はそのままに、性能面…
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コラム イタリアワイン、ラベルの読み方を学ぼう ～ワイン選びをもっと楽しく！～
お店でまだ知らないワインを手に取るときのワクワク感を、楽しみにしている人も多いことだろう。そんなときにラベルの読み方が分かれば、ワイン選びがさらに楽しくなるはずだ。 中でもイタリアワインは、種類が豊富で、個性的な見た目の…
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コラム あなたはどのタイプ？ ワイン好きを性格・特徴で10タイプに分類
「ワイン好き」と言っても、ワインを好きな理由やワインとの付き合い方は人それぞれ。それでは「ワイン好き」にはどんなタイプの人がいるのだろうか。 海外のワイン情報サイト「Wine Folly」が、ユーモアたっぷりにワイン好き…
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2016年09月 1000種類以上のワインが集結！ 大丸東京店で「世界の酒とチーズフェスティバル」を開催
大丸松坂屋百貨店が開催する「世界の酒とチーズフェスティバル」は、日本最大級のワインフェスティバルだ。その第90回大会が、大丸東京店（東京・丸の内）で2016年10月12日～18日にかけて開催される。同大会では、過去最多の…
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コラム 二日酔いにならないワインの飲み方は？ 原因・成分別の症状と防止策をご紹介！
“二日酔いになりやすいワイン”と“なりにくいワイン”がある――。そう感じたことはないだろうか？ その原因は、ただ単に値段の違いだけではないようだ。 それでは一体、どんなワインを飲むと二日酔いになりやすいのだろうか。 そも…
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2016年09月 「アンリ・フェッシ ボージョレ・ヌーヴォ」のセット3種を発売！ アサヒが予約開始
アサヒビールは2016年9月1日、フランスの老舗ワイナリー、アンリ・フェッシの「ボージョレ・ヌーヴォ」の先行予約販売を開始した。赤・白・ロゼの3本をセットにした「オリジナル・ヌーヴォセット」をはじめ、「アンリ・フェッシセ…
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2016年09月 X JAPAN YOSHIKIがプロデュースのワインブランド「Y by Yoshiki」が新作ワイン2種を発表
人気ロックバンド「X JAPAN」のリーダーであるYOSHIKI氏がプロデュースを手掛けるワインブランド「Y by Yoshiki（ワイ・バイ・ヨシキ）」から、新作ワインが登場する。米国のワイン醸造家ロブ・モンダヴィ J…
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コラム 白い花、黒果実、ジビエ――ワインの特徴を表現するための言葉たち［香り編］
前回は、おいしいワインの特徴をより的確に表現するための言葉を「外観・味わい」という面からご紹介した。 今回は、より細かなニュアンスまで表現できる「香り」のことを取り上げていこう。 白ワイン編 白ワインの香りを表現するとき…
