甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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2025年02月 サッポロ「グランポレール 長野古里メルロー2022」など、新ヴィンテージ2種発売
サッポロビールは2024年12月24日、日本ワインの新ヴィンテージ「グランポレール 長野古里メルロー2022」「同 長野古里カベルネ・ソーヴィニヨン2022」を発売した。 「グランポレール」は、同社がぶどうの栽培から醸造…
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2025年02月 「Re BORDEAUX」2025年度のグランド・アンバサダーに中村江里子氏が就任
ボルドーワイン委員会（CIVB）は2024年12月9日、ボルドーワインのプロモーション「Re BORDEAUX（リ・ボルドー）」の2025年度グランド・アンバサダーとして、フリーアナウンサーでタレントの中村江里子氏が就任…
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2025年02月 リゾナーレ八ヶ岳、ドメーヌ ミエ・イケノの「Mie Ikeno 月香 Chardonnay 2023」発売
リゾナーレ八ヶ岳は2024年12月7日、ドメーヌ ミエ・イケノが醸造したワイン「Mie Ikeno 月香 Chardonnay 2023」を発売した。宿泊者限定で、メインダイニングやワインショップで提供している。 ドメー…
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コラム 浅草の飲み歩きイベント「酔いの宵」でお薦めのワインが飲める人気店6選
浅草（東京都台東区）では2025年2月3日～19日までの17日間、今年で5回目となる飲み歩きイベント「浅草観音裏 酔いの宵」が開催される。「酔いの宵」では、参加店（今回は113店舗）が1フードと1ドリンクの “せんトラ（…
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コラム テイスティングされた4本のマンズワイン ～キッコーマン食文化講座「日本ワイン最前線」レポ⑥
キッコーマン国際食文化研究センターは2024年11月16日、「日本ワイン最前線～日本のワインぶどう品種、その魅力～」と題した食文化講座を開催した。「食文化の国際交流」を経営理念の1つに掲げるキッコーマンは、発酵・醸造技術…
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2025年1月 幻のリンゴ‟旭”を100％使用した、オホーツクシードル第3弾「2023 春隣のしるし」発売
丸屋は2024年12月13日、北海道産のリンゴを使ったオホーツクシードル「Gravitation（グラビテーション）」シリーズの第3弾「2023 春隣のしるし」を発表した。同月より300本限定で、飲食店や業務小売において…
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2025年1月 フィリップ男爵の肖像が描かれた「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」2022ヴィンテージ発売
アサヒビールは2024年12月11日、グループ会社のエノテカより、「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」の2022ヴィンテージを発売すると発表した。 シャトー・ムートン・ロスチャイルドは、ボルドー5大シャトーの1つに数え…
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コラム 世界での日本ワインの位置と強みとは ～キッコーマン食文化講座「日本ワイン最前線」レポ⑤
キッコーマン国際食文化研究センターは2024年11月16日、「日本ワイン最前線～日本のワインぶどう品種、その魅力～」と題した食文化講座を開催した。「食文化の国際交流」を経営理念の1つに掲げるキッコーマンは、発酵・醸造技術…
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2025年1月 にらさきワイナリー事業が「ふるさと起業チャレンジ」でオーディエンス賞を受賞
まちのtoolboxは2024年12月7日、山梨県内の地域課題解決に取り組む起業家を支援する「ふるさと起業チャレンジ」の最終発表会を開催した。「にらさきワイナリー事業」など、5人のファイナリストが登壇し、各々のビジネスプ…
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2025年1月 コンチャ・イ・トロの缶ワインから「フロンテラ アイス」シリーズ2種発売
メルシャンは2024年11月29日、シリーズ第3弾となるコンチャ・イ・トロの「フロンテラ アイス ホワイトエルダーフラワー 缶」「同 ロゼローズ 缶」を、2025年1月28日に発売すると発表した。手に取りやすい、280m…
