“甘いお酒”のシードル、意外と料理と合わせやすい!? 料理研究家おすすめのシードル向けメニューを紹介
2019年3月に発売されて売れ行き好調な「おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル」。りんご果汁を使ったワインであるシードルは、意外に思うかもしれないが、食事にもよく合うお酒だ。 メルシャンは、シードルの楽しみ方を広げて…
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コラム -
コラム 31歳の若手醸造家2人がつくる“食事と合う”ワイン。ファーストヴィンテージを持って参加したLe Milieu【NAGANO WINE FES in 東京2019レポート】
長野県では2018年に、11軒のワイナリーが開業したという。2019年2月に6回目の開催を迎えた「NAGANO WINE FES in 東京」には4軒の新規ワイナリーが出展していた。 新規ワイナリーの中で一際目立っていた…
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コラム 20～30代女性に愛されるりんごのワイン「シードル」！ しかも酸化防止剤無添加の“おいしいワイン”が売れ行き好調に
メルシャンは2019年3月5日、「おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル」を発売した。発売からわずか3週間、3月26日時点で年間目標の約5割に当たる約1万9000ケースを販売した。女性やワインのエントリーユーザーに支持…
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コラム ワインファンも考古学好きも必見！ 試飲も楽しめた「世界最古のワイン ジョージアワイン展」
2019年5月7日（火）まで、寺⽥倉庫が運営するイベントスペースB&C HALL（東京・天王洲アイル）にて、「GEORGIA Homeland of Wine 世界最古のワイン ジョージアワイン展」が開催されてい…
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コラム お手軽ワインからワインコンクール受賞のワインまで！ 層の厚さが感じられたアルプスワイン【NAGANO WINE FES in 東京2019レポート】
東京で6回目の開催を迎えたNAGANO WINE FES in 東京。2019年は長野県内にあるワイナリーのうち、6割以上が参加。東京で長野ワインを味わえる貴重な機会となった。 今回は日本ワインコンクールやサクラアワード…
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コラム 「ぶどう農家のシャンパーニュ」 農家自らが作るおすすめシャンパーニュ
前回の記事で、「ぶどう農家のシャンパーニュ」についてご紹介した。今回は合同試飲会「ぶどう農家のシャンパーニュ 試飲商談会」で出品された日本未紹介のシャンパーニュの中から、生産者たちの個性が引き出された素晴らしいシャンパー…
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コラム フランス南西部のおすすめワイン9本 ～注目集まるシュッド・ウエストの高品質な赤・白ワインたち
前回、世界的なトレンドを追い風に、フランスのシュッド・ウエスト（南西部）で生み出されるワインに注目が集まっていることをご紹介した。 今回は、そのシュッド・ウエストでつくられる良質なワインをいくつかご紹介していこう。 白・…
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コラム “農家のシャンパーニュ”がブーム！ 「RM」を知らずしてシャンパーニュは語れない
「ぶどう農家のシャンパーニュ 試飲商談会」が2019年1月30日、ザ・ランドマークスクエア トーキョーにて開催された。この試飲会は2015年、2017年に続き、3回目の開催となる。 「ぶどう農家のシャンパーニュって、なん…
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コラム サン・テミリオン格付け最高位に昇格したシャトー・アンジェリュス～ 解説：フランス ボルドー地方サン・テミリオンの名門ワイナリー
フランス、ボルドー地方に位置するサン・テミリオン地区の名門ワイナリーを紹介するシリーズ。 今回は、シャトー・パヴィとともにサン・テミリオンの格付けで、制定後初めて最高位「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA」への昇格を果…
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コラム フランス南西部（＝シュッド・ウエスト）に注目すべし！ 世界的なトレンドを追い風に、注目集まるシュッド・ウエストワイン
2018年11月27日、フランス大使館にてシュッド・ウエスト（フランス南西部）のワインをテーマとしたセミナーが催された。講師は、日本を代表するトップソムリエの石田博氏だ。 セミナーでは、世界的なワインやドリンクのトレンド…
