2017年02月

野生酵母を使った南仏オーガニックワインの試飲会を東京・目黒で開催

2017-02-19 編集: NAGATA 5

発行者: 株式会社バザール
編集: Wine Bazaar編集部
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南フランスのワインを輸入・販売するaVin（アヴァン）は2017年3月4日、オーガニックワインを味わえる「野生酵母仕込みの無濾過ワインが並ぶ　無料試飲＆販売会」を開催する。野生酵母によってつくられたオーガニックワインが試飲できるほか、ワインに合った料理も楽しむことができる。

フランスでは、化学肥料や農薬を使わないオーガニックワインの人気が高まっている。1980年には有機栽培に関する法律が制定され、ワインについてもオーガニック認証に関する厳しいルールが定められている。aVinでは、フランスのローヌやプロヴァンス地方でつくられるオーガニックワインを中心に輸入・販売を行っている。

今回開催される試飲会では、ローヌの「Domaine de la Vieille Julienne」やプロヴァンスの「Chateau Vannieres」などのワイナリーが手掛けたワインが集められ、野生酵母で自然につくられたオーガニックワインを飲み比べできる。他に、長野県の「ファンキー・シャトー」などの少数生産ワインも扱う予定だ。また、ワインに合わせてピンチョスセット（有料）なども提供されるという。

会場は東京・目黒区の「studioitto　目黒碑文谷」で、開催時間は午後1時～7時まで。参加費は無料で、予約の必要もない。気に入ったワインは、その場で購入することもできる。