ANGEL JAPANは2021年7月26日、ブランド初となる、やや甘口のシャンパン「ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec」「ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose」を発売すると発表した。同年8月末ごろより、ANGEL CHAMPAGNE銀座店およびオンラインストアで購入できる。
「ANGEL CHAMPAGNE（エンジェル シャンパン）」は、ぶどう栽培からワイン製造の全行程を指揮・監督するエノロジストと、経験豊富な醸造責任者によってつくられた最高品質のシャンパン。「ロンドン・ソムリエ・ワイン・アワード2019」において、全3種でゴールドメダルを受賞するなど、世界的にも高い評価を得ている。
ラグジュアリーシャンパンとして名高い「ANGEL CHAMPAGNE」から新たに発売するのが、やや甘口の味わいのシャンパン「Demi Sec（ドゥミセック）」2種だ。
「ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec」は、フレッシュなピーチと、ほのかにトーストされたプラリネの香りを絶妙なバランスで感じられる1本。爽やかなレモンの風味も味わえる。柔らかなサーモンピンクの「同 NV Demi Sec Rose」は、魅惑的なアロマに、チェリーやワイルドベリー、ほのかにトーストされた香りを特徴とする。フィニッシュには、シナモンのようなスパイシーな香りが楽しめる。
どちらもバニティタイプの特製BOX入りとなっており、価格（税込）は「ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec」が5万9400円、「同 NV Demi Sec Rose」が6万9300円。なお、同年7月26日にはANGEL CHAMPAGNE銀座店で、タレントのデヴィ・スカルノ氏、河北麻友子氏を招いて「新店舗オープニングセレモニー＆新商品発表会」を開催。デヴィ夫人は新商品について、「軽やかで甘い味わいが若い人にぴったり」とコメントしていた。
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