ボジョレー・ヌーボーが生まれる産地、原料となるぶどう品種・ガメイの特徴
2018年11月15日に解禁されるボジョレー・ヌーボー。すでに普段から買い物に行くスーパーやワイン専門店などでボジョレー・ヌーボのポスターを見て、胸を高鳴らせているワイン愛好家の方もいらっしゃることだろう。 ボジョレー・…
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コラム -
コラム 高コスパなワイン11選――金賞ワインにも手が届く！ 専門家にも認められたオトクな逸品たち
同じ値段で買うなら、おいしいワインの方が良いに決まっている。それもできれば誰かのお墨付きがある、とびきりコスパのいいもの！――というのはすべてのワイン好きの切実な願いだろう。 「コンクールで金賞を受賞した」「国際線のファ…
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コラム イタリアが誇るキャンティ・クラシコのつくり手「カステッロ・ディ・アマ」～ 解説：イタリア・キャンティ名門ワイナリー
今回から、イタリア・キャンティの名門ワイナリーを紹介するシリーズを始めていきたい。第1回目は、キャンティ・クラシコの品質の高さを世に知らしめ、キャンティ・クラシコの地位を高めた、イタリアを代表するワイナリー「カステッロ・…
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コラム 日本とは共通点がある――ブルゴーニュ・ネゴシアン連盟会長が語ったクリマの意味、ボルドーとの違い
「ブルゴーニュのクリマ、テロワールの究極の表現」というテイスティングイベントが2018年6月、東京都・港区の八芳園にて開催された。 プレゼンテーションに登壇したのは、ブルゴーニュ・ネゴシアン連盟（FNEB）の代表であり、…
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コラム ボジョレー・ヌーヴォーだけじゃない！ “ボジョレーの帝王”ジョルジュ・デュブッフのつくる優雅なワインたち
ジョルジュ・デュブッフと言えば、“ボジョレーの帝王”と呼ばれる有名なつくり手だ。 日本におけるジョルジュ・デュブッフのワインで最も有名なのは、ボジョレー・ヌーヴォーであることに間違いはないだろう。しかし、ジョルジュ・デュ…
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コラム ブルゴーニュワインを語る上で初めに覚えるべきつくり手4選 ～ 解説：ブルゴーニュ名門ワイナリー
ロマネ・コンティを筆頭とし、高級ワインが数多く生産されるフランス・ブルゴーニュ。その産地は北のシャブリから南のボージョレまで、いくつもの地域に分かれ、それぞれが地勢や土壌の特性を生かしたワインを生産している。 そんなブル…
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コラム ”ブルゴーニュの白”の代表格「コルトン・シャルルマーニュ」を生んだルイ・ラトゥール ～ 解説：ブルゴーニュ名門ワイナリー
200年以上も家族経営を続けるブルゴーニュの名門が「ルイ・ラトゥール」だ。 「コルトンの帝王」とも呼ばれるルイ・ラトゥール。19世紀後半、害虫・フィロキセラに襲われたブルゴーニュにおいて、甚大な被害を受けたピノ・ノワール…
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コラム 「ただ世話しているだけ」。210haもの土地を生かした多彩なワインをつくるルイ・ジャド ～ 解説：ブルゴーニュ名門ワイナリー
ワイン大国・フランスを代表する銘醸地であるボルドーとブルゴーニュ。そのうちブルゴーニュの名門ワイナリーを取り上げていく本シリーズ、今回は酒神バッカスをあしらったクラシカルなラベルで知られるルイ・ジャドをご紹介したい。 も…
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コラム “神”が認めた日本人醸造家、ルー・デュモン 仲田晃司氏［日本人がワインで世界を驚かせた］
世界をうならせるワインをつくる日本人を紹介する本シリーズ、今回はフランス・ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタンでワインづくりを手掛ける仲田晃司氏にスポットライトを当てたいと思う。 神が認めたブルゴーニュをつくる日本…
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コラム 世界一の女性醸造家マダム・ルロワが手掛ける珠玉のワインたち ～ 解説：ブルゴーニュ名門ワイナリー
フランスで最も有名な女性醸造家と言えば、「マダム・ルロワ」こと、ラルー・ビーズ・ルロワ氏だろう。 全ワイン界から尊敬を集める彼女が率いる名門中の名門「ルロワ」。本コラムでは、「ドメーヌ・ロマネ・コンティに匹敵するクオリテ…
