ワールド・ベスト・ヴィンヤード6位のマルケス・デ・リスカル～解説：スペイン王室に愛されるワイナリー
スペイン王室御用達のワイナリー、マルケス・デ・リスカル（Marques de Riscal）。2020年の「ワールド・ベスト・ヴィンヤード（World’s Best Vineyards）」では、世界第6位という素晴らしい…
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コラム -
コラム 長野・楠わいなりーの新たな挑戦。世界に挑むプレミアムワイン5銘柄を披露
ここ数年、世界的なワインコンクールで高評価を得る日本のワインが増えている。 長野県須坂市を拠点にする楠わいなりーも世界的な評価を得たワイナリーの1つだ。前回の「フェミナリーズ世界ワインコンクール」（パリで開催された女性だ…
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コラム このワイン、いつまでに飲めばいい？ 赤か白か、ぶどう品種などによって違ってくるワインの“賞味期限”
「かなり前に買ったこのワイン、まだ飲めるかな？」と思い、賞味期限を確認しようと思ったら――どこにも書いていない!? そう、ワインにはほとんどの食品に記載されている賞味期限が見当たらない。なぜなら、ワインはすぐに劣化するも…
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コラム おもてなしで使いたい赤・ロゼワインベースのカクテルレシピ【スパニッシュ・サングリア、レッド・ホット・サマー etc】
赤やロゼのワインを使ったカクテルは、ホームパーティを華やかにしてくれる。今回は簡単に作れるのに、見た目と味わいが本格的なワインカクテル3つを紹介したい。 クラシック・スパニッシュ・サングリア サングリアというと、フルーツ…
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コラム 野菜、魚料理、肉料理――食事別、相性の良いワインの選び方【洋食・アジアン編】
おいしい食事とワインとの組み合わせには、こだわりたい人が多いだろう。けれど、レストランならソムリエに相談する手もあるが、自宅での食事では悩んでしまいがちになっていないだろうか。 そんな人にぜひ紹介したいのが、食事別に合う…
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コラム 初心者が知っておきたい世界の赤ワイン事情まとめ ～スペイン・ポルトガル編 ～
インフォグラフィック「Red Wine Infographic: Everything You Need to Know about Red Wine」など、複数の記事・書籍を参考に、世界各国の赤ワイン事情を取り上げてい…
