「まだまだワインは伸びる」――アサヒビールのワイン事業は5年間で約4倍に成長。エノテカと仕掛ける2017年の戦略は？
アサヒビールとエノテカは2017年3月7日、2017年のワイン事業戦略説明会を開催。2016年の実績と2017年の戦略を披露した。 5年間で約4倍に成長したワイン事業 アサヒビールのワイン事業は、2007年より9年連続で…
-
コラム -
コラム 世界初のワインも？ 挑戦し続ける創業101年目の信濃ワイン【NAGANO WINE FESレポ】
先日ご紹介したとおり、2017年2月12日に「NAGANO WINE FES. in TOKYO」が開催された。同イベントに参加した長野県のワイナリーをいくつか紹介していきたい。 1回目の今回ご紹介するのは、信濃ワイン。…
-
コラム 5本に1本は“フェイクワイン”!? 高級ワインの偽物をつかまないためのチェックポイント4つ
ビジネス系情報サイト「Forbes」に2017年1月22日、「How To Avoid Buying Fake Wine（偽造ワインの見分け方）」という記事が掲載された。 同記事によると、5本に1本のワインが偽造ワイン（…
-
コラム ワインに1カ月、いくら使ってる？ 俳優ジョニー・デップはなんと○○万円使ってたことが明らかに！
セレブは一体、ワインにどのくらいお金を費やしているのだろうか――。そんな人々の好奇心を湧き立てるような情報が、思いもよらないところから明らかになった。 1カ月に2億円以上も浪費して破産寸前に陥っていると取り沙汰されている…
-
コラム 安物の赤ワインを30秒でグレードアップ！ 豪快過ぎるデキャンタージュに海外メディアが注目
若い赤ワインをデキャンタージュすると、空気に触れることで熟成が促進され、華やかな香りや複雑な味わいを持つワインに姿を変える。つまり、お手軽な価格のワインでも、簡単にグレードアップできるのだ。 このデキャンタージュを大胆に…
-
コラム “極端な天候”に襲われた2016年のブルゴーニュ。ワインの出来栄えはどうなった？
ブルゴーニュワインのノウハウや伝統の継承などを目的とするブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が、ワインの出来栄えを左右する2016年のブルゴーニュの気候について2016年12月12日付のプレスリリースで公表した。 ぶどう…
-
コラム データで見るブルゴーニュワイン最新事情――2016年1～9月、日本向け輸出は数量で4.8％減も金額では8.8％増
フランス・ブルゴーニュ地方のぶどう栽培醸造家（ドメーヌ）や、畑を持たずに農家からぶどうやワインを買ってブレンド／熟成する醸造家（ネゴシアン）、協同組合のメンバーからなるブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2016年12…
-
コラム 天才登場!? 冷蔵庫のある機能を使ったワインハックが「頭がいい！」「独創的」と話題に
海外のさまざまなメディアで「頭がいい！」「独創的」と紹介されているワインハックがある。 それがこちらだ。 My adult life just peaked pic.twitter.com/jU70YQL7VE &mda…
-
コラム 「日本ワイン」「国産（国内製造）ワイン」の違いとは――「日本ワイン」を名乗れるのは18.4％だった
現在日本で製造されているワインには、国産ぶどうのみを使用したものと、輸入濃縮果汁や輸入ワインを原料としたものが混在している。 そこで国税庁では、消費者が適切にワインを選べるようにするため、2015年10月30日にワインラ…
-
コラム ワイン通たちに挑戦状!? 英ワイン専門店が“暗闇試飲会”を開催
目で見て、鼻で香りを楽しみ、そして舌で味わうのがワインというものだろう。 ところで、ワインを楽しむ過程で視覚を奪われたら、人々はどんな反応をするのだろうか。そんな面白い挑戦をしたワイン専門店がイギリスにある。 暗闇での試…
