一流の食とワインを提供する、タイユヴァン【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
-
コラム -
コラム 甲州ワイン2種がプラチナ賞受賞の快挙！ ～デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2021
世界各国から数多くのワインがエントリーするワイン・コンペティション「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード（Decanter World Wine Awards：DWWA）」。2021年は、世界56カ国から過去最高の出…
-
コラム テロワールを尊重したヌーボーを手掛ける、ルイ・ジャド【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
-
コラム ブルゴーニュの至宝、ルロワ【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
-
コラム トロフィー・リヨンで大金賞を獲得した実力派、アルベール・ビショー【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
-
コラム 覚えておきたいフランス・シャンパーニュのつくり手5選【シャンパーニュ一押しメゾン】
華やかさと繊細な泡、芳醇な香りで人々を魅了し、世界中で愛飲されているシャンパーニュ。この名で呼べるのは、フランスの北東部シャンパーニュ地方の限られた地域と特定の製法で生産したスパークリングワインだけだ。 2015年には「…
-
コラム 甘酢っぱいアジア料理と合わせたい！ 5本のおすすめドイツワイン
2021年5月31日、Wines of Germany日本オフィスが、ドイツワインとアジア料理のハーモニーをテーマにした「おすすめドイツワイン30選」を発表した。 アジア料理と相性の良いワインの要素として、白ワインは優雅…
-
コラム ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020で2位獲得！ ボデガ・ガルソン ～解説：関心高まるウルグアイのトップワイナリー
ワインの産地としてあまり知名度は高くないが、近年その評価が高まり、世界中から注目されている、南米ウルグアイ。そのウルグアイで新進気鋭のワイナリーとして頭角を現しているのが、ボデガ・ガルソン（Bodega Garzón）だ…
-
コラム しょうゆを使ったアジア料理と合わせたい！ 6本のおすすめドイツワイン
2021年5月31日、Wines of Germany日本オフィスは、ドイツワインとアジア料理のハーモニーをテーマにした「おすすめドイツワイン30選」を発表した。 しょうゆを使ったアジア料理に合うワイン しょうゆは日本だ…
-
コラム ロバート・モンダヴィが信頼したヴィンヤードから手頃なワインを生み出す「ランゲ・ツインズ・ファミリー」 ～カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
