テロワールにこだわったワインを手掛ける、ソノマ・コーストのパイオニア「フラワーズ」 ~Inside California Winemaking
カリフォルニアワイン協会(CWI)は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ~カリフォルニアのワイン造り、その内側~」を2020年5月下旬より隔週で実施している…
カリフォルニアワイン協会(CWI)は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ~カリフォルニアのワイン造り、その内側~」を2020年5月下旬より隔週で実施している…
日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツに持つ、「シャトー・メルシャン」。山梨県の「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」と、長野県にある「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー」(2018年開設)、「シ…
大手ワインメーカーであるメルシャンは、「シャトー・メルシャン」として国内外から評価される日本ワインを提供するほか、海外原料を使用して日本の食卓に合った国内製造ワインも精力的に生み出している。 神奈川県藤沢市にある「メルシ…
カリフォルニアワイン協会(CWI)は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ~カリフォルニアのワイン造り、その内側~」を2020年5月下旬より隔週で実施している…
カリフォルニアワイン協会(CWI)は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ~カリフォルニアのワイン造り、その内側~」を2020年5月下旬より実施している。 ホ…
ドイツ・ワインインスティトゥート(DWI)は、2020年のぶどうの収穫状況とヴィンテージの見通しについて発表した。ワインづくりに理想的な気候で、2020年ヴィンテージの展望は明るいという。 2020年のぶどうの出来栄えは…
「自分(消費者)にとってメリットがあるか」というだけではなく、環境や社会に配慮した目線で商品やサービスを選ぶ「エシカル消費」という考え方が広まりつつある。ワイン好きな人であれば、自然環境に配慮した方法でつくられるオーガニ…
2019年もチリワインが輸入量トップ 2019年の日本へのワイン輸入額1位はフランスだが、輸入量は5年連続でチリワインが1位に輝いている。同年2月1日に日本と欧州連合(EU)の経済連携協定(EPA)が発効され、ヨーロッパ…
2012年から始まったとされる、第7次ワインブーム。そこからおよそ8年間で、チリがフランスを抜いて輸入元ナンバーワンになるなど、日本のワイン市場にはさまざまな変化が起きている。特に近年の「日本ワイン」は、産地の取り組みが…
地球環境や社会に配慮した目線で商品やサービスを選ぶ「エシカル消費」。日常生活にエシカルな選択を取り入れることは難しいことではない。例えば、ワイン好きが気軽にできるエシカルな選択として挙げられるのが、オーガニックワインだ。…