「グランポレール長野古里ぶどう園貴腐」の新ヴィンテージが2年ぶりに限定発売

サッポロビールは2016年11年29日、貴腐（きふ）ぶどうから醸造したワイン「グランポレール長野古里ぶどう園貴腐2011」を発売した。貴腐ぶどうは、さまざまな条件が重なったときにしか収穫できないぶどうで、同ワインが発売されるのは2009年ヴィンテージ以来、2年ぶりとなる。

貴腐ぶどうとは、熟成したぶどうに「貴腐菌」と呼ばれる特殊な菌が付着することで甘みが増し、独特の香りがついた状態のものを指す。気候や生育環境などが関係するため、毎年必ず栽培できるというわけではなく、なかなか手にできない貴重なぶどうだ。

今回発売された「グランポレール長野古里ぶどう園貴腐2011」は、同社の自社畑である古里（ふるさと）ぶどう園で栽培された貴腐ぶどうのリースリングを100％使用している。ぶどうの収穫を遅らせることで、糖度を平均42度まで引き上げ、ハチミツのような甘さをも持つワインに仕上げた。

参考価格は3万0000円（税別）で、特製の桐箱入り。285本限定での販売となる。

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