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Home > Posts created by Yayoi Ozawa
  • コラム

    ワインに合わせる牛肉料理 ~ お手軽レシピを紹介

    2022-04-01 By Yayoi Ozawa

    近年、ワインを日常的に楽しみたいという人が増えている。ただ、いつもの食卓にワインを合わせるには、どんな献立がいいか迷うという声もある。 このシリーズでは、いつもの食事をワインに“寄せる”ためのレシピをご紹介。今回は、メイ…

  • コラム

    ワインに合わせるサラダ ~ お手軽レシピを紹介

    2022-01-17 By Yayoi Ozawa

    ワインを日常的に飲みたい、普段からワインを飲んでいるという人は、近年大幅に増えている。ただ、いつもの食卓にワインを合わせるために、献立に迷う人もいるのではないだろうか。 このシリーズでは、いつもの料理をワインに“寄せる”…

  • コラム

    ワインに合わせるきのこ料理 ~ お手軽レシピを紹介

    2021-11-08 By Yayoi Ozawa

    ワインが好き、日常の食事に合わせてワインを飲みたい、という人は近年とても増えている。ただ、普段は使い慣れている食材でも、ワインに合わせるとなると、どんな料理がよいか迷ってしまうもの。 このシリーズでは、スーパーなどで買え…

  • コラム

    ワインに合わせる豚バラ料理 ~ お手軽レシピを紹介

    2021-11-01 By Yayoi Ozawa

    ワインが好き、日常の食事に合わせてワインを飲みたい、という人は近年とても増えている。ただ、普段は使い慣れている食材でも、ワインに合わせるとなると、どんな料理がよいか迷ってしまうもの。 このシリーズでは、スーパーなどで買え…

  • コラム

    夏専用ワインはいかが? サントリーから夏に楽しみたいワインが続々登場

    2020-07-10 By Yayoi Ozawa

    サントリーワインインターナショナルは2020年6月16日、「サントリー 2020年サマーワインオンライン説明会」を開催した。今回のオンライン説明会では、夏にこそ楽しみたい“サマーワイン”として、4種類のワインが紹介された…

  • コラム

    南フランス・ランドックの注目ワイナリー「ヴィニョーブル・エ・コンパニー」~オーレジャパンおすすめワイン

    2020-05-01 By Yayoi Ozawa

    2020年2月5日、東京・新橋の第一ホテル東京で、インポーター3社による合同試飲会が開催された。試飲会で提供されたワインの中から、ワインインポーターのオーレジャパンがおすすめする、フランスのワイナリー「ヴィニョーブル・エ…

  • コラム

    アルザスの自然派ワイナリー、ブルゴーニュの“魂の職人”が手掛けるフランスワイン ~オーレジャパンおすすめワイン

    2020-04-24 By Yayoi Ozawa

    2020年2月5日、東京・新橋の第一ホテル東京で、インポーター3社による合同試飲会が開催された。試飲会で提供されたワインの中から、ワインインポーターのオーレジャパンがおすすめする、自慢のフランスワインをいくつかご紹介しよ…

  • コラム

    桜ラベルにキュヴェ「サクラ」、春にぴったりのワインたち ~オーレジャパンおすすめワイン

    2020-04-18 By Yayoi Ozawa

    2020年2月5日、東京・新橋の第一ホテル東京で、インポーター3社による合同試飲会が開催された。試飲会で提供されたワインの中から、ワインインポーターのオーレジャパンがおすすめする、春向けのワインをいくつかご紹介しよう。 …

  • コラム

    南アフリカワインの代名詞的存在KWV ~注目度急上昇! 南アフリカの素晴らしいワインたち

    2020-03-18 By Yayoi Ozawa

    近年、品質が急上昇し、注目を浴びている南アフリカワイン。その試飲会が、普段は結婚式場であるパラッツォ・ドゥカーレ麻布で、2019年10月9日に開催された。 そこで試飲したワインについてレポートするのが本連載企画。第5弾と…

  • コラム

    古い畑から極上ワインを少量だけつくるラール 〜注目度急上昇! 南アフリカの素晴らしいワインたち

    2020-03-11 By Yayoi Ozawa

    近年、品質が急上昇し、注目を浴びている南アフリカワイン。その試飲会が、普段は結婚式場であるパラッツォ・ドゥカーレ麻布で、2019年10月9日に開催された。 そこで試飲したワインについてレポートするのが本連載企画。第6弾と…

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