プロ向け試飲会で見つけた「買い！」なフランスワインたち 〜 南仏・ルーション編【テイスティン・フランスレポ】
フランスの生産者と日本のインポーターとをつなぐための合同試飲会「テイスティン・フランス」が2018年6月6日、東京・赤坂見附のホテルニューオータニで開催された。 フランスには星の数ほどのワインがあるが、日本に販路を持って…
-
コラム -
コラム 「アペリティフ」とは。「アペリティフの日」直前、その意味を確認しよう
毎年6月の第1木曜日は「アペリティフの日」。それに合わせて、フランスのアペリティフ文化を日本に紹介する「アペリティフ・フェア」が各地のレストランなどで展開されている。 【関連記事】日本にもっと“アペリティフ”を！ 「アペ…
-
コラム 紀ノ国屋で買えるおすすめの赤ワイン3選 ～ どれもハイコスパ。PP91点なのに2000円台のワインも
JRの駅ナカなどで見掛けることが増えてきた高級スーパーの紀ノ国屋。コンパクト型の「Daily Table KINOKUNIYA」や「KINOKUNIYA OMO & entrée」といった店舗で、「ちょっと気の利…
-
コラム ワインの深みへようこそ。ケタ違いに多彩な120種類以上のグラスワイン、レストランクオリティの料理とマリアージュを楽しめるwine bar M（東京・恵比寿）
日本最強クラスのワインリスト、グラスワインの種類はなんと120種類以上 恵比寿駅西口を出て、山手線の線路沿いに徒歩2分ほどという好立地にある「wine bar M（ワインバー エム）」。 飲食店の盛衰激しいグルメの街・恵…
-
コラム 紀ノ国屋で買えるおすすめの白ワイン3選 ～ ハイコスパ、250mlサイズ、きれいなブルーボトル
高級スーパーの紀ノ国屋。このところJRの駅ナカに店舗を増やし、「ちょっと気の利いたもの」を気軽に買えるお店として存在感を増してきている。 「Daily Table KINOKUNIYA」や「KINOKUNIYA OMO …
-
コラム 日本にもっと“アペリティフ”を！ 「アペリティフ in 東京 2018 & アペリティフ・フェア」開催
「アペリティフ in 東京 2018 & アペリティフ・フェア」の記者発表会が2018年5月18日、東京・渋谷区にある代官山ヒルサイドテラスで開催された。 アペリティフ・フェアは、フランス農業・食料・漁業・農村省…
-
コラム 2018年、ワイン業界のトレンドに？ 今からチェックしておきたい「オレンジワイン」3選
ここ最近のワイントレンドの1つは、「ロゼ」だろう。国内外問わず、さまざまな種類のロゼワインが紹介され、長年にわたって日本にあったロゼワインへの偏見をきれいに払拭することとなった。 「ロゼ」に続くトレンドとなるのは、「土着…
-
コラム 成城石井でおすすめ、今買うべきさっぱり系の白ワイン3選 ～ 「神の雫」で話題のつくり手とのコラボワインも
成城石井は、2018年に創立90年を迎えた老舗スーパー。腕利きのバイヤーが選び抜いた良質な海外食材の多くを、なんと自社で輸入。バラエティに富み、魅力あふれる売り場を構成している。 気の利いた食材が揃う成城石井だが、ワイン…
-
コラム スパークリングワイン選びで失敗しないコツ ～ ガス圧、辛口・甘口、ぶどう品種のチェックポイント
本当はシャンパンが好きだけど、なかなか高くて手が出ない。でも、安いスパークリングワインを買って「失敗した……」と後悔したことは、ワイン好きなら1度は経験することだろう。 失敗の内容は実にさまざま。「すぐに泡がなくなった」…
-
コラム 成城石井で買えるオススメのスパークリングワイン３選 ～ このクオリティでこの価格はお安い！ 仏・伊・西、一押しの泡
近年、路面店のみならず商業ビルへの出店が相次ぐ成城石井は、創立90年を迎えた老舗スーパーだ。目利きのバイヤーをそろえ、良質な海外食材を独自ルートで輸入。バラエティに富み、魅力あふれる売り場を構成している。 「ちょっと良い…
