伝統から進化へ、アメリカン・ドリームをつかんだ「ルイ・マルティーニ」 ～Inside California Winemaking
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ～カリフォルニアのワイン造り、その内側～」を2020年5月下旬より隔週で実施している…
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コラム -
コラム アメリカのカベルネ・ソーヴィニヨンを代表する「シルヴァー・オーク」のワインづくり ～Inside California Winemaking
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ～カリフォルニアのワイン造り、その内側～」を2020年5月下旬より実施している。 ホ…
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コラム ドイツワインの2020年ヴィンテージは？ ぶどうの出来栄えは良好！
ドイツ・ワインインスティトゥート（DWI）は、2020年のぶどうの収穫状況とヴィンテージの見通しについて発表した。ワインづくりに理想的な気候で、2020年ヴィンテージの展望は明るいという。 2020年のぶどうの出来栄えは…
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コラム お花×オーガニックワインで気軽にエシカルライフを！ ～メルシャン「ワインでエシカル」キャンペーン
「自分（消費者）にとってメリットがあるか」というだけではなく、環境や社会に配慮した目線で商品やサービスを選ぶ「エシカル消費」という考え方が広まりつつある。ワイン好きな人であれば、自然環境に配慮した方法でつくられるオーガニ…
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コラム 進化し続けるチリワインに夢中！ 今、飲むべきチリワイン10選
2019年もチリワインが輸入量トップ 2019年の日本へのワイン輸入額1位はフランスだが、輸入量は5年連続でチリワインが１位に輝いている。同年２月１日に日本と欧州連合（EU）の経済連携協定（EPA）が発効され、ヨーロッパ…
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コラム 第7次ワインブームと日本ワインに起こった変化とは？ ～メルシャン「ワイン参考資料」に見る市場動向
2012年から始まったとされる、第7次ワインブーム。そこからおよそ8年間で、チリがフランスを抜いて輸入元ナンバーワンになるなど、日本のワイン市場にはさまざまな変化が起きている。特に近年の「日本ワイン」は、産地の取り組みが…
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コラム お手頃価格のオーガニックワインで気軽にエシカルライフを！ ～メルシャン「気軽に楽しむ♪エシカルライフ」
地球環境や社会に配慮した目線で商品やサービスを選ぶ「エシカル消費」。日常生活にエシカルな選択を取り入れることは難しいことではない。例えば、ワイン好きが気軽にできるエシカルな選択として挙げられるのが、オーガニックワインだ。…
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コラム この10年で大躍進したスパークリングワイン、今後の展望は？ ～メルシャン「ワイン参考資料」に見る市場動向
2009年からの10年間で大きく輸入数量を増やしたスパークリングワイン。家で気軽に飲める2000円以下のものから高価格帯まで、広く楽しまれているというが、好調の理由は何だろうか。また、今後はどう展開されていくのだろうか。…
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コラム カルディコーヒーファームおすすめの夏ワイン！ 冷やして楽しむロゼワイン＋かち割りワイン5選
暑い夏に飲みたくなるのが、キリっと冷やしたワイン。冷やして楽しむというと、白ワインのイメージがあるが、ロゼワインなら食卓に華やかさをプラスし、オンライン飲み会や日々の食卓、“おうちアペロ”などに幅広く活躍してくれる。 今…
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コラム ターニングポイントは2012年！ 日本のワイン消費、10年間でどうなった？ ～メルシャン「ワイン参考資料」に見る市場動向
コンビニやスーパーに足を運ぶと、日本を含む各国の安くておいしいワインが棚に並び、手軽にワインを選べるようになった。ワインが身近な存在になったことを日常の中で感じられるようになったが、実際、この10年間でどのような変化があ…
