ダイナミクスは2019年3月22日、京都・河原町に、ワイン飲み放題のイタリアンバル「炭VINO」（京都市中京区）をオープンした。常時30種類以上のワインをそろえる他、20種類のワインを時間無制限で楽しめる飲み放題のサービスも提供する。
“気軽にワインが飲めるイタリアンバル”をコンセプトとし、“NO WINE NO LIFE”のスローガンを掲げ、厳選したワインを30種類以上用意する。店名の通り、炭火焼き料理も売りにしており、「炭火焼き 北海道産ソーセージ」「炭火焼き パンチェッタ」など、ワインに合ったメニューを楽しむことができる。
ワイン飲み放題は1600円で提供され、営業時間内であれば、20種類のワインが時間無制限で味わえる。飲み放題の対象ワインは、「センダスセルレイ」「ロンボビアンコ」などの白ワインや「オスコロッソ」「カーサモレナ」などの赤ワイン、「ポールスター」「ネプリナスパーク」などのスパークリングワインを用意。ワインの他にも、ビールやサワー、ソフトドリンクなども提供する。
営業時間は17時～翌1時まで。ワイン飲み放題プランは1600円で、全ドリンク対象のプレミアム飲み放題は2100円となっている。
