2019年08月

リゾナーレ八ヶ岳、テーマごとにワインを楽しむ「八ヶ岳ワインカーヴラウンジ」を期間限定オープン

星野リゾートは2019年7月17日、同社が運営するリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」で、期間限定の「八ヶ岳ワインカーヴラウンジ」がオープンすると発表した。同年11月2日~24日にかけて、期間ごとに「ヌーボー」「テロワール」「シークレット」という3つのテーマが設定され、それに合ったワインを提供する。

リゾナーレ八ヶ岳は、“ワインリゾート”をコンセプトとするリゾートホテル。山梨県と長野県の県境というワイン産地に位置し、この立地を生かして、2006年からワインにスポットを当てたサービスを展開している。これまでも、ただワインを味わうだけでなく、ワインに関する文化を体験できるプランなどを提供している。

今回、期間限定でオープンする八ヶ岳ワインカーヴラウンジは、ワイン樽をリユースした大きなアーチを店内に配し、ゆったりとワインを楽しめる“大人の社交空間”になる予定だ。期間ごとにテーマが設定され、そのテーマに沿ったワインが提供される。

11月2日~13日は「ヌーボー」をテーマに、「山梨ヌーボー」や長野県の「濁りワイン」などの新酒を約30種類提供する。「山梨ヌーボー」の解禁日は毎年11月3日のため、11月2日~3日にかけてカウントダウンパーティーを開催し、樽出しワインを提供するという。

11月14日~21日は「テロワール」がテーマで、ぶどう品種ごとのテイスティングが楽しめる。また、11月22日~24日は「シークレット」をテーマに、提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」(山梨県北杜市)の初期ヴィンテージなど、希少なワイン8種のセットを提供する。

料金は、「ヌーボー」「テロワール」期間が6000円(税別)、「シークレット」期間が2万8000円(税別)。「シークレット」期間は1日20人限定で、予約制となっている。

<関連リンク>
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 3つのテーマでワインに酔いしれる大人の空間 「八ヶ岳ワインカーヴラウンジ」が期間限定でオープン 期間:2019年11月2日~24日

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About the author /  NAGATA

カルチャー、音楽などを中心に執筆するフリーライター。大学院に在学し、インターネット文化を研究する傍ら、執筆に取り組んでいる。山梨県に在住している際に日本ワインの魅力にとりつかれる。