【ホテルメトロポリタン】レストラン・バーでの食事に彩りを添える ホテルオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」を販売
ホテルメトロポリタンは、「長野ルージュ」について発表した。
【ホテルメトロポリタン】レストラン・バーでの食事に彩りを添える ホテルオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」を販売
株式会社デイワンの「相棒AI」、銀座ワインバー2店舗の社内研修制度「ワイン大学」に導入
50代以上単身者の33.0％がパートナーに前向き 「入籍して同居」だけではない、新しい関係性のかたちが浮き彫りに-
コラム 月の動きに従って――”ビオディナミ”の先駆けとなったM.シャプティエ ～ 解説：ローヌ名門ワイナリー
フランス・北ローヌ地方エルミタージュを代表する名門ワイナリーが「M.シャプティエ」だ。 伝統的手法と有機栽培にこだわり、土の力、ぶどうの力を最大限に発揮させるワインを世に送り出し続けている。 このコラムでは、M.シャプテ…
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2017年11月 ロッテ、ワインがもっとおいしくなる「トッポ」「チョココ」の新商品を発売
「お口の恋人」というキャッチコピーでおなじみのロッテが、“ワインをもっとおいしくする”をテーマに新商品を展開する。ロッテは2017年11月14日、ワインに合わせて楽しめるお菓子として、「味わい濃厚トッポ＜アーモンド＆ヘー…
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2017年11月 小規模飲食店へのシェアリングワインセラー「WINE LIST」がサービス開始
ブライダル事業を手掛けるエスクリは2017年11月8日、グループ会社の渋谷が酒類卸売業免許を取得し、小規模店舗向けの卸売事業「WINE LIST（ワインリスト）」を開始すると発表した。今後は、同社が世界各国から直接輸入し…
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コラム 「エステ（ESTE）」はファーストクラスのワインなのに、お値段なんと○○円！ 驚きのコスパを誇るワインだった
飛行機のファーストクラスで提供されているワイン――。そう聞くだけで「きっとおいしいけれど、お高いワインなんだろうな」と想像してしまう。 「ファーストクラスで提供されているワインを飲んでみたい」。そう思っても、見た目も高級…
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2017年11月 京都で「プレミアムワインと肉の会」を開催、1年の締めくくりをワインで
みやこめっせ 京都市勧業館（京都市左京区）で2017年12月9日、ワインと肉料理のマリアージュを楽しむイベント「プレミアムワインと肉の会2017」が開催される。 同イベントでは、フランス、イタリア、スペイン、アメリカ産の…
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コラム あまりのこだわりにフランス人も脱帽。自然派ワインのつくり手 大岡弘武氏［日本人がワインで世界を驚かせた］
海外で活躍する日本人が珍しくなくなった現在、ワインの世界でも海外に拠点を置きワインづくりに情熱を傾ける日本人がいる。 世界で活躍する日本人のワインのつくり手を紹介する本シリーズ。今回は、フランス人も脱帽するほどのこだわり…
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コラム 40年前と比較：日本でワイン、どのくらい飲まれてる？ 実は○○倍も消費は増えていた
国税庁発表の資料によると、2015年のワイン消費数量は4年連続で過去最高を更新。2012年から“第7次ワインブーム”に入ったと言われている。 第1次ワインブームは1972年。それから現在の第7次ワインブームに至るまで、日…
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コラム 2017年のボジョレー・ヌーボー、フランスで金賞評価を得た“買い”のワインはこれだ！
いよいよボジョレー・ヌーボー解禁日の11月16日を迎えた。今晩／週末に飲むボジョレー・ヌーボーをどれにしようか、ワクワクしているワインバザール読者も多いと思う。 どのボジョレー・ヌーボーを飲むべきか、先日も紹介する記事を…
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コラム ワインの歴史・起源は？ 約8000年前から愛飲され、中近東→ヨーロッパへと広がったワイン
世界中で楽しまれているワイン。日本でもボジョレー・ヌーヴォーが解禁される11月第3木曜日やクリスマス、バレンタインデーなど、イベントでワインを楽しむ機会が非常に増えてきている。 世界最古の酒の1つと言われるワインは、歴史…
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コラム 2017年に入手しやすいボジョレー・ヌーボーまとめ ～ 1500円ほどで買える高コスパワインや、パリ名門レストランとのコラボワインなど
11月の第3木曜日に世界で解禁されるフランスの新酒ボジョレー・ヌーボー。解禁前から今年の出来について噂されるが、つくり手以外の誰もが解禁日を迎えるまで味わえないというワイン業界の特別な1日が間もなくやってくる。 近年では…
