他のマールボロ産とは一線を画すソーヴィニヨン・ブランを手掛けるフォリウム・ヴィンヤード ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、日本…
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コラム ノビロ｜日本の市場から姿を消した大手ワイナリーの現在 ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー・番外編
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、高い…
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コラム ファンがクラファンでサポートも！ 家族経営の小さなワイナリー、カンティーナ・リエゾー ～長野県 ワインツーリズム 体験レポ③
長野県北東部にあり、人口7000人にも満たない村ながら、6軒のワイナリーがある信州高山村（正式名称：長野県上高井郡高山村）。ワイン用ぶどう産地としての自然条件に恵まれており、フランスのシャンパーニュ地方やブルゴーニュの南…
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コラム ソーヴィニヨン・ブランの収穫を体験！ 信州高山村のワインづくりの中核を担う信州たかやまワイナリー ～長野県 ワインツーリズム 体験レポ②
長野県北東部にあり、人口7000人に満たない村ながら、6軒のワイナリーがある信州高山村（正式名称：長野県上高井郡高山村）。ワイン用ぶどう産地としての自然条件に恵まれており、フランスのシャンパーニュ地方やブルゴーニュの南部…
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コラム ワインも食事も温泉も大自然も！ ワイン好きにおすすめしたい観光地・信州高山村 ～長野県 ワインツーリズム 体験レポ①
長野県北東部にあり、人口7000人にも満たない小さな村ながら、6つのワイナリーがある信州高山村（正式名称：長野県上高井郡高山村）。前回は、ワイン産地としてのその魅力を紹介した。 【関連記事】 人口7000人未満の村に6つ…
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コラム 人口7000人未満の村に6つのワイナリー！ 地球温暖化によって生まれたワイン産地・信州高山村とは ～長野県 ワインツーリズム メディアツアー
かつては寒すぎて、ワイン用ぶどうの栽培は難しいと言われていた、信州高山村。温暖化の影響により、現在ではワイン用ぶどうの畑が広がる地となっている。人口7000人に満たない村に6つのワイナリーがあると言えば、ワイン産地として…
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コラム サステナブルなカリフォルニアワインがワンコイン！ お得に楽しめた「カリフォルニアワイントラック」レポート
「カリフォルニアワイントラック」は、カリフォルニアワイン協会（CWI）が初めて開催した、消費者を対象としたイベントだ。2022年9月1日からスタートした「カリフォルニアワインマンス 2022」のイベントの1つで、同月11…
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コラム 日本を世界の銘醸地に！ メルシャンが開始したコンサルティング事業とは ～シャトー・メルシャン戦略説明会②
社会的な課題を解決しながら、企業の利益にもつながるCSV経営を目指すシャトー・メルシャン。前回の記事では、2022年9月14日に開催された「シャトー・メルシャン戦略説明会」より、CSVにつながる同社の戦略についてまとめた…
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コラム キーワードは「CSV」！ ワインをより魅力的なものにする、シャトー・メルシャンの経営方針 ～シャトー・メルシャン戦略説明会①
社会的な課題を解決しながら、企業の利益にもつながる「CSV」経営。2015年の国連サミットで採択された持続可能な開発目標（SDGs）が普及していく中で、CSVにつながる新規事業を立ち上げる企業が増えている。 日本で最も長…
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コラム メルシャン×エコエコプロジェクト「メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック」の味わいは
世界のつくり手とメルシャンのつくり手が共創し、日本の消費者のために提供するという新ブランド「メルシャン・ワインズ」。2022年8月30日には、その第3弾となる「メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック レッド／ホ…
