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  • コラム

    ぶどうからワインの知識を深めよう! トップソムリエが解説する『10種のぶどうでわかるワイン』

    2021-01-17 By 鵜沢 シズカ

    知識がなくても味わえる。でも、知識が増えれば楽しみの幅がさらに広がるワイン。ワインについて学ぶには、本を読むのが一つの手だが、たくさん出ているワイン本の中から選ぶのは大変だ。 今回は、ワイン初心者にも楽しめるワイン本とし…

  • コラム

    1882年創業! 伝統ある高級カバの生産者「ロジャーグラート」 ~スペインワイン&フード商談会2020

    2020-12-29 By 鵜沢 シズカ

    スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン&フード商談会2020」を八芳園(東京都港区)で開催した。今年は新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、例年よ…

  • コラム

    さらなる品質向上につながるか? 日本の固有種「甲州」のゲノム情報を解析

    2020-12-23 By 鵜沢 シズカ

    世界に誇る、日本固有のぶどう品種「甲州」。東京農業大学と山梨大学は、甲州種の全ゲノムを解析し、ワイン醸造に用いられるヨーロッパ系ぶどう品種と比較した。 日本固有のぶどう品種「甲州」とは ワインに使われるぶどう品種の1つに…

  • コラム

    スペイン屈指の高級赤ワインを生み出す「ボデガス・ロダ」 ~スペインワイン&フード商談会2020

    2020-12-22 By 鵜沢 シズカ

    スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン&フード商談会2020」を八芳園(東京都港区)で開催した。今年は新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、例年よ…

  • コラム

    スペインの天才醸造家が全てのワインづくりを手掛ける「ボデガス・ラウル・ペレス」 ~スペインワイン&フード商談会2020

    2020-12-15 By 鵜沢 シズカ

    スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン&フード商談会2020」を八芳園(東京都港区)で開催した。今年は新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、例年よ…

  • コラム

    スペイン王室が認めた! 5世代にわたる家族経営でリオハワインの伝統を守るつくり手「クネ」 ~スペインワイン&フード商談会2020

    2020-12-26 By 鵜沢 シズカ

    スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン&フード商談会2020」を八芳園(東京都港区)で開催した。今年は新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、例年よ…

  • コラム

    本国では売り切れ続出! IT長者がつくる高級ワイン「ダオ・ヴィンヤーズ」 ~カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020

    2020-12-04 By 鵜沢 シズカ

    カリフォルニアワイン協会(CWI)は2020年10月27日、インポーター30社と未輸入ワイナリー11社が参加するプロ向け試飲会「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」を東京會舘(東京都千代田区)で開催した…

  • コラム

    全てのワインがワインガイド誌で高得点! 「パゴ・ロス・バランシーネス」 ~スペインワイン&フード商談会2020

    2020-12-01 By 鵜沢 シズカ

    スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン&フード商談会2020」を八芳園(東京都港区)で開催した。今年は新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受けて、例…

  • コラム

    サントリーがオンラインでボージョレ・ヌーボー解禁イベントを開催! ~ジョルジュ・デュブッフ氏の没後初となる解禁日

    2020-11-30 By 鵜沢 シズカ

    11月19日に2020年の解禁日を迎えたボージョレ・ヌーボー。大人数で集まることが難しい今年、ジョルジュ・デュブッフのボージョレ・ヌーボーを取り扱うサントリーワインインターナショナルは、オンラインでの解禁イベントを開催し…

  • コラム

    スパークリングワインの季節到来! 泡の楽しみ方とは? ~メルシャン×unicoキャンペーン

    2020-11-27 By 鵜沢 シズカ

    何かとスパークリングワインを飲む機会が増える冬。例年とは違う状況の中、家で過ごす時間が増えた2020年だが、冬になるとスパークリングワインが恋しくなるという人も多いのではないだろうか。 メルシャンでは、スパークリングワイ…

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