南アフリカワイン協会（Wines of South Africa：WOSA）は2023年10月17日、年に一度の南アフリカワインの大試飲会「DISCOVER SOUTH AFRICA TOKYO 2023」を開催した。同日に2回開催したマスタークラスは、申し込み多数により抽選となるほどの大盛況となった。
同試飲会のレポートでは、19社のインポーターと6社の未輸入ワイナリーが一堂に会した中から、いくつかのワイナリーとそのワインをピックアップして紹介する。
第2回目となる今回は、注目産地のエルギンで、名実ともに南アフリカNo.1のメルローなど、評価の高いワインを生み出す、シャノン（Shannon）だ。
シャノンとは
シャノンは、2000年にヴィンヤードを開拓し、2008年に初リリースとなった、比較的新しいワイナリー。以前は、世界的に有名なマスター・オブ・ワイン（MW）のティム・アトキン氏が南アフリカ1級に格付けした生産者に対し、ぶどうを供給していた。2007年のファーストヴィンテージから高評価を受け続け、南アフリカ国内の高級スーパーや高級リゾートなどから選ばれている。
生産地は、南アフリカでも近年注目されているエルギン。標高が高く、海風の影響を受ける冷涼な産地だ。
南アフリカのワイン市場では存在感のあるワイナリーだが、小規模で生産量は多くない。輸入元のスマイルによると「タイミングによっては品切れしている場合もございます」とのこと。
出展されていたシャノンのワイン
DISCOVER SOUTH AFRICA TOKYO 2023では、6本のワインを展示していた。今回はその中から、3本のワインを紹介する。テイスティングノートは、輸入元のスマイルによるもの。
シャノン マウント・バレット
南アフリカの評価誌『プラッターズ・ワインガイド（Platter’s Wine Guide）』で何度も最高評価を得るなど、名実ともに南アフリカNo.1のメルローだ。ワインライターの葉山考太郎氏は、「世界4大官能系メルロー」として、 ブランス・ボルドーの「シャトー・ペトリュス」、アメリカ・カリフォルニアの「ダックホーン メルロー・スリー・パームス・ヴィンヤード」、ニュージーランドの「プロヴィダンス」と共に、このワインを挙げている。
3haの畑を5つの区画に分け、それぞれに2種類のフレンチクローン、3種類のイタリアンクローンを植えて、クローンごとに適切なタイミングで収穫、醸造している。別々にフレンチオークバリックで酸を和らげるマロラクティック発酵を施し、そのまま20カ月熟成させている。ヴィンヤードと品種の表現を目指して、ブレンドしているとのこと。
【テイスティングノート】
ブラックチェリー、プルーンなどの凝縮した果実、黒コショウ、トリュフなどの香り。凝縮感とボリュームのある味わいで、長い余韻が続く。
Shannon Mount Bullet 2019
アルコール分：14.5％
品種：メルロー100％
生産地：エルギン
参考小売価格：8800円（税込）
シャノン メルロー
「シャノン マウント・バレット」と同じ畑で収穫したメルローを使用。全て一緒に収穫し、醸造する。フレンチオークバリックで酸を和らげるマロラクティック発酵を施し、そのまま9カ月熟成させている。
シャノンが目指すメルローの味わいを、リーズナブルな価格で味わいたい人におすすめの1本。価格以上の高級感を楽しめるワインだ。
【テイスティングノート】
熟れたプラム、ブラックチェリーのような果実が豊かでスパイスやピーマン、チョコレートのようなニュアンスも感じる。果実味豊富でタンニンは滑らか。ジューシーな余韻が楽しめる。
Shannon Merlot 2019
アルコール分：14.0％
品種：メルロー100％
生産地：エルギン
参考小売価格：3418円（税込）
シャノン エルギン ソーヴィニヨン・ブラン
ぶどう果汁を一定期間スキンコンタクトさせ、皮の風味を移している。えぐみが出ないように緩やかに圧搾した後に、果汁を2℃で72時間静置して果汁の浮遊物を沈殿させるなど、クリーンな味わいを目指している。ステンレスタンクでドライな味わいになるまで発酵させる。
【テイスティングノート】
レモンなどのかんきつの香りが主体で、アスパラガスや唐辛子のようなハーバルなニュアンスもほのかに感じられる。ソーヴィニヨン・ブランらしいきりっとした酸味。他の新世界のソーヴィニヨン・ブランとは一味違う、奥ゆかしいうま味を伴った余韻がある。
Shannon Elgin Sauvignon Blanc 2022
アルコール分：13.0％
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
生産地：エルギン
参考小売価格：1988円（税込）
【関連記事】「DISCOVER SOUTH AFRICA TOKYO 2023」レポート
①日本で最も売れている南アフリカワインKWV、おなじみの高コスパワイン3本
