TVアニメ『ダンジョン飯』の赤・白ワイン発売、ライオスなどキャラクターが登場
ポニーキャニオンプランニングは2024年3月29日、TVアニメ『ダンジョン飯』のワインおよび日本酒を発売すると発表した。さまざまな料理と相性がよく、ラベルには主人公のライオスなどキャラクターのイラストが描かれている。 『…
ワインをおいしく楽しむための技術は、日進月歩で進化している。2017年11月18日にオープンした本格串焼店「串焼&Wine KURUMA」(大阪市)は、“ワインを開栓せずに楽しむ”最新技術「Coravin(コラヴァン)」…
11月24日は「和食の日」だということをご存じだろうか? 実りの季節である秋は、日本の食文化にとって重要な時期であることから、「いいにほんしょく」の語呂に合わせて制定された。 「いい和食」に合うワインとはどんなものだろう…
フランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区でつくられる白ワイン「シャブリ」。使用するぶどう品種はシャルドネ100%なのに、「クリマ」という土地の区画ごとの特徴、ヴィンテージによる条件の違い、つくり手のぶどう栽培・醸造方法な…
生牡蠣には冷やしたシャブリがよく合う――。ワインに興味がなかった子どものころの筆者でも、テレビやマンガの情報などから覚えてしまった“常識”だ。それくらい「シャブリ」は、ワインの中でも特別なブランドだろう。 シャブリは、フ…
発酵食品をとることは健康にいいと言われている。発酵食品とは、食材が微生物(菌)の働きによって発酵した食品だ。 日本人になじみ深い例としては、納豆や味噌、醤油、甘酒がある。ヨーグルトやチーズも発酵食品の代表格だが、酒類も世…
徳岡は2017年12月3日、直輸入のワインを提供するイベント「TOKUOKA みなと神戸 クリスマス ワインフェス&セール」を開催する。直輸入したワインのテイスティングのほか、気に入ったワインを“クリスマス特別価格”で購…
フランス・北ローヌ地方エルミタージュを代表する名門ワイナリーが「M.シャプティエ」だ。 伝統的手法と有機栽培にこだわり、土の力、ぶどうの力を最大限に発揮させるワインを世に送り出し続けている。 このコラムでは、M.シャプテ…
「お口の恋人」というキャッチコピーでおなじみのロッテが、“ワインをもっとおいしくする”をテーマに新商品を展開する。ロッテは2017年11月14日、ワインに合わせて楽しめるお菓子として、「味わい濃厚トッポ<アーモンド&ヘー…
ブライダル事業を手掛けるエスクリは2017年11月8日、グループ会社の渋谷が酒類卸売業免許を取得し、小規模店舗向けの卸売事業「WINE LIST(ワインリスト)」を開始すると発表した。今後は、同社が世界各国から直接輸入し…
飛行機のファーストクラスで提供されているワイン――。そう聞くだけで「きっとおいしいけれど、お高いワインなんだろうな」と想像してしまう。 「ファーストクラスで提供されているワインを飲んでみたい」。そう思っても、見た目も高級…