AOCマルゴーとは? シャトー・プジェの2つのヴィンテージと共に解説 ~「メドックワイン マスタークラス 2023」レポート⑥
メドックワイン委員会は2023年9月26日、ホテル日航大阪(大阪市中央区)で、メドックの比類なきテロワールと多様性を改めて発見するマスタークラスを開催した。 今回は、AOCマルゴーの解説とシャトー・プジェ(Château…
メドックワイン委員会は2023年9月26日、ホテル日航大阪(大阪市中央区)で、メドックの比類なきテロワールと多様性を改めて発見するマスタークラスを開催した。 今回は、AOCマルゴーの解説とシャトー・プジェ(Château…
メドックワイン委員会は2023年9月26日、ホテル日航大阪(大阪市中央区)で、メドックの比類なきテロワールと多様性を改めて発見するマスタークラスを開催した。 今回は、AOCリストラックの解説とシャトー・カプデ(Châte…
メドックワイン委員会は2023年9月26日、ホテル日航大阪(大阪市中央区)で、メドックの比類なきテロワールと多様性を改めて発見する、マスタークラスを開催した。 今回は、AOCムーリスの解説とシャトー・モーカイヨー(Châ…
メドックワイン委員会は2023年9月26日、ホテル日航大阪(大阪市中央区)で、メドックの比類なきテロワールと多様性を改めて発見するマスタークラスを開催した。 今回は、AOCオー・メドックの解説とシャトー・ミカレ(Chât…
メドックワイン委員会は2023年9月26日、ホテル日航大阪(大阪市中央区)で、メドックの比類なきテロワールと多様性を改めて発見するマスタークラスを開催した。 今回は、AOCメドックの解説とシャトー・カステラ(Châtea…
メドックワイン委員会は2023年9月26日、ホテル日航大阪(大阪市中央区)で、メドックの比類なきテロワールと多様性を改めて発見するマスタークラスを開催した。 当日は、2020ヴィンテージの水平テイスティングや、各ワイナリ…
フランスの中でも、ワインづくりに長い歴史を持つボルドー地方。そのボルドーで、近年広がりつつあるのが、ビオロジックによるワインづくりだ。 格付け第1級のシャトー・ラトゥールがビオロジック認証を取得したことは有名だが、他にも…
フランスワインの銘醸地ボルドーで、中世の時代から歴史を重ねるシャトー ラグランジュ(Chateau Lagrange)。メドック格付け3級の名門シャトーだが、世界大恐慌や世界大戦による経営難で一時低迷。そんなシャトーを復…
ワインの銘醸地として知られるフランスのボルドー地方には、伝統的なシャトーが数多くある。中でもシャトー・カントメルル(Chateau Cantemerle)は、さまざまな困難を乗り越えてきた、歴史あるシャトーだ。 苦境にも…
かつては寒すぎて、ワイン用ぶどうの栽培は難しいと言われていた、信州高山村。温暖化の影響により、現在ではワイン用ぶどうの畑が広がる地となっている。人口7000人に満たない村に6つのワイナリーがあると言えば、ワイン産地として…