INDEX
美しい瀬戸内海に面した温暖な気候のため、全国トップクラスの柑橘（かんきつ）収穫量を誇る柑橘王国の愛媛。そんな愛媛県の中部に位置し、県庁所在地でもある松山市（以下、松山）は、古事記や日本書紀にも登場し、日本最古の名湯と言われる道後温泉があることで知られている。
俳人の正岡子規を生み、夏目漱石が教員として赴任した街で、松山を舞台に描かれた名作もある。そうした名作ゆかりの地を巡る観光も楽しめる松山だが、食通も足を運ぶグルメな街としても有名であり、同市を代表する商店街の一つである大街道商店街の周辺に居酒屋や飲み屋が点在している。
「松山」――街の食文化と特徴
ご当地グルメが豊富にあるのが、松山の食の特徴だ。
鯛めし、鯛そうめん、じゃこてんなど、捕れたての魚介を使った郷土料理をはじめ、B級グルメの鍋焼きうどん、お好み焼きの一種である三津浜焼、瀬戸内で捕れるじゃこを焼きそばに入れたかめそばなども楽しめる。
柑橘類の食品も30品種以上あり、柑橘を使ったジェラートやソフトクリーム、ゼリー、ジュースなどの加工品の専門店やジューススタンドも各所に出店している。
そんなグルメな街・松山には、おいしいワインを味わえるお店も数多い。ここからは、松山に訪れた際に足を運ぶべきワインの名店を紹介しよう。
松山で安くておいしいワインを飲むなら
イタリアン酒場 ガーリックテーブル まんまみ～あ 松山三番町店
樽生スパークリングワインを1杯440円で飲めるコスパ抜群のイタリア料理の店。料理もパスタは330円から、肉料理も骨付き鶏もも肉のガーリック焼きが440円からと、かなり安く提供されている。グラスワイン、カクテル、ビールもお酒は一部を除いて330円で飲める。おしゃれな雰囲気の店内で最大60名での宴会・パーティーの開催が可能で、お得なコースメニューも用意されている。
定休日：日曜日
営業時間：月曜日 17:00～翌1:00
金・土・祝前日 17:00～翌2:00
電話番号：050-5487-5139
住所：〒790-0003 愛媛県松山市三番町3-8-4
アクセス：伊予鉄道松山市駅線 大街道駅徒歩5分
伊予鉄道城南線 大街道駅徒歩5分
松山で贅沢に肉とワインを楽しむなら
il Banco（イルバンコ）
松山市駅から徒歩6分に店を構えるおしゃれで上品なレストラン。店主厳選の上質な肉を使用しているため、うま味のギュッと詰まった絶品の肉料理を味わえる。ディナーのコースは5000円からで、価格が上がるにつれてお肉のグレードや量がアップする。ワインにこだわっており、食通を唸らせる豊富な銘酒の数々を取りそろえている。店内は落ち着いた雰囲気で、女子会やデートにも使うことができる。
定休日：水曜日 ※不定休で休む場合あり
営業時間：12:00～14:00
18:00～22:30(L.O.21:30)
電話番号：050-5487-1956
住所：〒790-0011 愛媛県松山市千舟町4-6-11
アクセス：伊予鉄道環状線 松山市駅徒歩6分
伊予鉄松山市駅線 松山市駅徒歩6分
松山でビストロ料理と自然派ワインを楽しむなら
CAFE CABARET（カフェ カバレ）
地元食材を使用したビストロ料理のお店。松山市駅から徒歩3分の好立地に店を構えており、店内から松山市駅を一望できるので、坊ちゃん電車や路面電車ののどかな風景を眺めながら食事を楽しむことができる。
同店のおすすめは、うまみが強く、軟らかな風味が品良く香る土佐あかうしを使用した料理だ。お酒の品ぞろえにも力を入れており、ソムリエがほれ込んだ自然派ワインを中心に100種類も用意している。その日おすすめのグラスワインやクラフトビールも提供している。
定休日：火曜日
営業時間：月・水～金 11:30～15:00
18:00～22:00(L.O.22:00)
土 11:30～15:00
18:00～22:00(L.O.22:00)
日・祝日 11:30～15:00
18:00～21:00(L.O.21:00)
番号：050-5487-2983
住所：〒790-0005 愛媛県松山市花園町3-1佐伯ビル3F
アクセス：伊予鉄道横河原線 松山市駅徒歩5分
伊予鉄道群中線 松山市駅徒歩3分
松山でおすすめのワインショップ
UGGLA（ウグラ）
飲食店の枠を超える「楽しく飲める場所」として、イタリアンレストランのオーナーがオープンさせたワインショップ。「美味しいワインをもっと食卓に」をコンセプトに、量販店に並ぶような大量生産型のワインではなく、一流のつくり手が心を込めて生み出した手づくりワインを扱っている。ワインは購入できるだけでなく、その場で立飲みもできる。つくり手の個性が見えるワインを購入したい人は、ぜひ一度足を運んでみてほしい。
定休日：-
営業時間：12:00～24:00
電話番号：089-909-3360
住所：愛媛県松山市三番町4-1-9 城南ビル1F
アクセス: 伊予鉄松山市駅より徒歩10分
市役所前駅から410m
http://www.uggla-japan.com/wineshop.html
松山でワインスクール・教室に通うなら
VINOCOLLEGE愛媛〜田辺由美のWINE SCHOOL愛媛校〜
ワインインストラクターによる四国初のワインスクール。ワイン入門講座をはじめ、ソムリエ協会認定資格やワイン検定などの講座を提供している。また、数種類のワインを飲み比べて意見を言い合うことでテイスティングスキルの向上を目指すクラブに加え、ワインとランチを楽しむイベントなども開催している。
・ソムリエ、ワインエキスパート（J.S.A）対策講座
講座期間1月〜6月
講義12回（当日資料を含む）
7万2000円
・個別対応 ソムリエ・ワインエキスパート資格取得講座
それぞれのスケジュールに合わせて好きな回数で受講が可能
6000円／回（2時間）
