パスカル・ジョリヴェ
特徴・ポイント “ソーヴィニヨン・ブランの魔術師”の異名を持つパスカル・ジョリヴェ（Pascal Jolivet）。ソーヴィニヨン・ブランを用いた白ワインづくりに関してはロワールきっての名手だ。 ロワール川左岸のサンセー…
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サンセール, プイイ・フュメ, ワイナリー -
コトー・デュ・ジェノワ コトー・デュ・ジェノワワインの特徴とは
コトー・デュ・ジェノワの気候・風土 コトー・デュ・ジェノワはヴァル・ド・ロワール地方のAOC。オルレアンからロワール流域をさかのぼり、サントル・ニヴェルネ地区の北端にある。 典型的なロワール北部の特徴であるフリント混じり…
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プイイ・フュメ プイイ・フュメワインの特徴とは
プイイ・フュメの気候・風土 プイイ・フュメの産地は、中央フランス・ニエーヴェル県の南西部にある。ロワール川沿い人口1700人の村プイィ＝シュル＝ロワールとその周辺の7つの村で生産されている白ワインだ。 ロワール川中流域は…
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ルイイ ルイィワインの特徴とは
ルイィの気候・風土 ルイィは、中央フランス・ロワール川上流にある小さな地区。サントル・ニヴェルネ地区の中にあり、カンシーから見て西側の高地にブドウ畑を広げている。サンセールからもそれほど遠くはない。 ルイィでは主に白ワイ…
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カンシー カンシーワインの特徴とは
カンシーの気候・風土 カンシー（Quincy）はフランスのロワール地方サントル・ニヴェルネ地区にある。フランス最長のロワール川から少し離れたエリア、シェール川付近に広がる畑でソーヴィニヨン・ブラン種を栽培している。面積は…
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メヌトゥー・サロン メヌトゥー・サロンワインの特徴とは
メヌトゥー・サロンの気候・風土 メヌトゥー・サロンは、フランス・ロワール地方のサントル・ニヴェルネ地区に位置している。サンセールとトゥーレーヌの間南西に30kmに細長くのびているエリアで、ぶどう畑の広さは約200ha。サ…
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サンセール サンセールワインの特徴とは
サンセールはフランスのロワール地方に位置する白ワインの名産地。ソーヴィニヨン・ブランを使用したドライでエレガントな味わいが特徴。コスト・パフォーマンスも良いことから、国内外問わず人気のワインを数多く産出する。 サンセール…
