アルザス, ワイナリー ジャン・ガイラー 2016-12-29 By ワインバザール編集部 5 特徴・ポイント フランス・アルザスでも最も古い歴史をもつ協同組合のひとつ。175人もの生産者が集い、390haを超える広大なぶどう畑を所有する。グラン・クリュを10カ所所有し、英『デキャンター』誌や「パリ農業コンクール」…
アルザス, ワイナリー クンツ・バー 2016-12-24 By ワインバザール編集部 2 特徴・ポイント アルザス地方、ユースレン・レ・シャトーに位置する、家族経営の名門ドメーヌであるクンツ・バー(Kuentz-Bas)。アルザス地方名産のリースリングをはじめとするアルザスワインを製造し、ワイン版ミシュランと…
アルザス, ワイナリー ファッフェンハイム 2016-12-13 By ワインバザール編集部 6 特徴・ポイント 白ワインをメインに生産しているフランス・アルザス地方のワインメーカー。パリで行われる全国農産物品評会では、アルザスワインとして獲得したメダルの数が最も多い。 ワインづくりのこだわり ファッフェンハイム(P…
アルザス アルザスワインの特徴とは 2015-05-21 By ワインバザール編集部 8 アルザスの気候・風土 アルザス(Alsace)はフランス北東部、ドイツ・スイスとの国境付近に位置する。ライン川とヴォージュ山脈に囲まれた、南北におよそ100kmにわたって広がる地域でぶどうの栽培が進められている。 アルザ…
アルザス・グラン・クリュ アルザス・グラン・クリュワインの特徴とは 2015-05-21 By ワインバザール編集部 5 アルザス・グラン・クリュの気候・風土 アルザスで製造されるワインの中でも、日照・土壌などの面で特に優れた畑からつくられたワインにだけ与えられるAOCがアルザス・グラン・クリュ。アルザスで生産されるワインのうち、ぶどうの収…
クレマン・ダルザス クレマン・ダルザスワインの特徴とは 2015-05-21 By ワインバザール編集部 6 クレマン・ダルザスの気候・風土 フランス北東部にあるアルザス地方。ドイツとの国境沿いに広がるこの地方もワインの名産地の1つ。ここで製造されるワインのうち、条件を満たすものはAOC「アルザス」の名を、その中でも特に優れたワ…
コート・ド・トゥール コート・ド・トゥールワインの特徴とは 2015-05-21 By ワインバザール編集部 6 コート・ド・トゥールの気候・風土 コート・ド・トゥールは、ロレーヌ地方の中央にあるワイン生産地である。トゥール市の南西に位置し、モーゼル河の左岸に沿って20kmにわたり南北に伸びている。土地の気候は大陸性気候であり、降雨…