シモネ・フェブル
特徴・ポイント シモネ・フェブル(SIMONNET FEBVRE)は1840年の創業以来、シャブリとスパークリングワインを造り続けてきたワイナリーだ。シャブリ地区の冷涼な気候と「キンメリジャン」と呼ばれる石灰質土壌を生か…
-
-
シャブリ, ワイナリー ドメーヌ・ロン・デパキ
特徴・ポイント フランス東部のシャブリ地区の名門、ドメーヌ・ロン・デパキ(Domaine Long-Depaquit)。シャブリのグラン・クリュの約1割にあたる10haの畑を所有する。中でもヴォーデジールとレ・プリューズ…
-
-
シャブリ・グラン・クリュ シャブリ・グラン・クリュワインの特徴とは
フランス東部ブルゴーニュ地方の最北に位置するシャブリ地区に位置するワイン産地。その中でも歴史的で高名な畑に与えられた白ワインのAOCである。1938年に認定された。 シャブリ地区内にグラン・クリュのクリマ（地区）は合計7…
-
シャブリ・プルミエ・クリュ シャブリ・プルミエ・クリュワインの特徴とは
フランス東部ブルゴーニュ地方の最北に位置するシャブリ地区に位置するワイン産地。シャブリ地区の中で希少なシャブリ・グラン・クリュに次ぐ高品質の白ワインAOCである。シャルドネ種100%で造られる。 シャブリ・プルミエ・クリ…
-
プティ・シャブリ プティ・シャブリワインの特徴とは
有名なフランスの白ワイン「シャブリ」。シャブリがつくられるシャブリ地区において、土壌がシャブリ特有のキンメリジャン（小さな牡蠣の化石が埋もれる土壌）ではない土地でつくられた白ワインが「プティ・シャブリ」としてリリースされ…
-
イランシー（イラシー） イランシーワインの特徴とは
フランス東部ブルゴーニュ地方ヨンヌ県、シャブリ地区の南西に隣接するワイン産地。この地区のピノ・ノワール種を主体とした赤ワインに認められたAOCである。 シャブリ地区の南西に隣接するAOCで、かつて地域AOCであったブルゴ…
