カイザーシュトゥール カイザーシュトゥールワインの特徴とは 2015-06-22 By ワインバザール編集部 39 カイザーシュトゥールの気候・風土 カイザーシュトゥールは、ドイツ南部のバーデンのベライヒ(ワイン生産地区)のひとつだ。南北に流れるライン川の西岸に位置し、川を挟んだ向こう岸はフランスの領土となっている。 ドイツのなかでも…
ムニエ ムニエとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 44 ムニエの意味/品種 ムニエ(Pinot Meunier)とは、フランスのシャンパーニュ地方で主に栽培されている赤ワイン用ブドウ品種で、ピノ・ノワールの変異種とされる。シャンパンに用いられることが認められている3品種のひと…
リースリング リースリングとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 29 リースリング(Riesling)とは、ドイツ原産の白ワイン用ぶどう品種。ドイツをはじめ、世界中の比較的寒冷な地域で栽培されている最も有名な白ワイン用の品種の一つ。ドイツやフランスのアルザス地方では特に重要な品種である。 …
ピノ・グリ ピノ・グリとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 21 ピノ・グリ(Pinot Gris)とは、フランス東部のブルゴーニュ地方原産の白ワイン用ブドウ品種。果皮の色はピンクや灰色を帯びた紫など、通常の白ワイン用ぶどうと比べて濃いめの色合い。従ってピノ・グリを使ってつくられる白ワ…