ソーテルヌ・バルザックワインの特徴とは
ソーテルヌ・バルザックは、甘口白ワインの銘醸地として知られている。セミヨン、カベルネ・フラン、ミュスカデルなどを使ってつくられる白ワインは、フランスでも随一と称される。シャトー・ディケムをはじめ有名なシャトーも多い。 気…
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ソーテルヌ・バルザック -
アントル・ドゥー・メールその他 サント・クロワ・デュ・モントワインの特徴とは
ボルドー地方のワイン産地で、アントル・ドゥー・メール地域の南部、ガロンヌ川右岸に位置する。甘口白ワインに認められたAOCで、1936年にAOC指定を受けた。 AOCルピアックの南に位置するこのAOCは、美しい湖畔の風景を…
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ヴォーヌ・ロマネ ヴォーヌ・ロマネワインの特徴とは
フランス東部ブルゴーニュ地方のワイン産地で、コート・ド・ニュイ地区の中南部に位置する赤ワインの村名AOC。1936年にAOC認定を受けたこの地区のワインは、ピノ・ノワール種を最高の形で表現しているともされ、世界に名高い銘…
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サン・タムール サン・タムールワインの特徴とは
フランス東部ブルゴーニュ地方、ボージョレー地区の赤ワインの村名AOCでクリュ・ボージョレーのひとつ。 クリュ・ボージョレーのなかで最北に位置し、この地で造られる白ワインは北に接するマコネ地区のサン・ヴェランを名乗る。 ボ…
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朝日町 朝日町ワインの特徴とは
山形県西村山郡朝日町にある朝日町ワインでは、国産ブドウ100％でワインを造っている。高級赤ワインにはフランス産樽を使用し深みのある味わい、風味豊かな香りを追求しいて、白ワイン・ロゼワイン・ブラッシュはきれいな果汁で低温発…
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南アフリカ 南アフリカワインの特徴とは ～おすすめワイン、ぶどう品種、当たり年ヴィンテージなど、基本の基礎知識～
南アフリカ共和国では新世界としては比較的古く17世紀半ばからワイン生産が行われてきた。1994年のネルソン・マンデラ政権下でワイン輸出市場が開放された後、世界的の主要ワイン生産国となった。アフリカ大陸の最南端、西ケープの…
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ヴァル・ド・ロワール ロワールワインの特徴とは
フランス北西部に位置するワイン生産地。フランスの中央高地から大西洋に注ぐ全長約1,000kmのロワール河の、中流域から河口にかけてブドウ栽培地が広がる。69のAOCがあり、多彩で良質なワインが手頃な価格で造られている。 …
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ボヌゾー ボヌゾーワインの特徴とは
ロワール地方のAOCコトー・デュ・レイヨンのから独立した村名AOC。シュナン・ブラン単一品種で貴腐ワインや遅摘みワインが造られる。同じく独立したAOCカール・ド・ショームと並び、ロワールの女王的存在とも評される。 AOC…
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シャンパーニュその他 コート・デ・バールワインの特徴とは
コート・デ・バールは、シャンパーニュの南東に位置する主要産地である。 マルヌの白亜質の平原の中に谷の集合によって浪状に入り組んだ形になった丘陵が際立つ。平均して10度程の購買があり、幅は数百メートルの広さがあり、丘陵の頭…
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セロン セロンワインの特徴とは
ボルドー地方のグラーヴ地域にあるワイン生産地で、甘口白ワインのAOC。1936年にAOC指定を受けた。 このAOCでは、同じくグラーヴ地域にあり世界的に有名なAOCソーテルヌと同様の製法で甘口白ワインが造られるが、ソーテ…
