宮崎県綾町の気候・風土
綾町は宮崎県中西部に位置、し「有機農業の町」「照葉樹林都市」というスローガンのもと町起こしに成功し、他県からの移住者が増えている。
名水百選、日本一星の見える町、水源の森百選、水の郷百選の各賞を受賞するなど、注目を集めている。
南西日本のモンスーン気候帯に属しており、温暖で雨が多い。山間部では寒暖の差がある。
宮崎県綾町のワインの特徴
綾町では蕎麦焼酎「雲海」などを製造する雲海酒造がワイナリーを運営している。
この綾ワイナリーでは、綾町産のぶどうであるブラック・オリンピアを筆頭に、キャンベル・アーリー、デラウェアなど国産ぶどうを使用したワインを醸造。また、現在ヨーロッパ品種などのワイン専用品種による、樽熟成タイプのワインを拡充し始めている。
こちらに使われるぶどうも100％国産だ。
代表的な生産者
綾ワイナリーを運営する雲海酒造は、昭和42年に創業した。
当初はトウキビを原料とした焼酎を製造していたが、昭和48年に発売した蕎麦焼酎「雲海」がヒット。その後、焼酎各種に加え清酒も醸造、平成6年にワインを発売するに至った。
ワインは甘口のものを販売し続けていたが、昨今のワインブームに合わせて本格的な樽熟成ワインを手掛けるようになった。どちらのワインも、日常的な値段・価格で購入することができる。
エピソード
綾ワイナリーは、「蔵元・綾 酒泉の杜」という施設の一部だ。ワイナリーのほか、宿泊、温泉、売店などが揃い、食事は5つものお店から選ぶことができる。
また雲海酒造の「綾蔵」では、焼酎の仕込み工程を見学することもできる。同一施設内でワインと焼酎の両方を見学することができるのは、日本の中でも非常に珍しい。
宮崎県綾町の代表的なワイン
・綾ワイン ナイヤガラ／綾ワイナリー
・綾ワイン キャンベルアーリー／綾ワイナリー
・綾ワイン マスカット・ベーリーA／綾ワイナリー
・専用品種綾ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン／綾ワイナリー
・専用品種綾ワイン シャルドネ／綾ワイナリー
