アックイ（ブラケット・ダックイ）ワインの特徴とは
アックイ（ブラケット・ダックイ）の気候・風土 アックイはイタリア北西部、ピエモンテ州南部のアレッサンドリア県にある最も小さなコムーネ（地区）。1996年にDOCGとして認定された。 港町ジェノヴァから北西へ60kmほどの…
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ブラケット・ダックイ／アックイ -
ルガーナ ルガーナワインの特徴とは
ルガーナの気候・風土 ガルダ湖の南側からヴェネト州にまたがるルガーナ地区では、白ワインの生産が盛んだ。ロンバルディア州とヴェネト州という2つの州にまたがったDOCではあるが、生産地域は極めて狭域となっている。 ガルダ湖周…
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オルトレポー・パヴェーゼ オルトレポ・パヴェーゼ・メトード・クラシッコワインの特徴とは
オルトレポ・パヴェーゼ・メトード・クラシッコの気候・風土 オルトレポ・パヴェーゼ（Oltrepo Pavese）は、イタリア北西部にあるロンバルディア州のDOCGワイン産地。この地でつくられるDOCGワインは「オルトレポ…
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ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ セッラペトローナ（ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ）ワインの特徴とは
セッラペトローナ（ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ）の気候・風土 セッラペトローナは、イタリア中部にあるマルケ州の中でも中央部に位置する、マチェラータ県にある。 この地区を中心として、ベルフォルテ・デル・キエンティ…
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スパークリング スパークリングワインとは
スパークリングワインは炭酸ガスを含んだワインで、発泡ワインともいう。二酸化炭素を多く含み、開栓するとガスが気泡として立ち上がってくるもの。白やロゼのものが多いが、赤のものもある。 製造方法は地域によって様々である。 シャ…
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シャンパーニュ シャンパーニュワインの特徴とは ～ おすすめワイン、ぶどう品種、当たり年ヴィンテージなど、基本の基礎知識 ～
シャンパーニュワインの概要 シャンパーニュはフランス北東部のワイン生産地で、フランスの主要ワイン産地としては最北の土地だ。「シャンパン」の産地として知られ、「シャンペン」や「シャンパーニュ」とも表記される。 シャンパンは…
