パトリモニオ パトリモニオワインの特徴とは 2016-04-06 By ワインバザール編集部 パトリモニオの気候・風土 パトリモニオは、地中海西部にあるフランス領コルシカ島に位置する。島の北部にカップ・コルスと呼ばれる半島があり、その西側の付け根にある小さなA.O.C.で、ぶどう培面積はおよそ450haだ。 日照…
アジャクシオ アジャクシオワインの特徴とは 2016-04-06 By ワインバザール編集部 3 アジャクシオの気候・風土 アジャクシオは、プロヴァンスの南東にある地中海上の島、コルシカ島に位置する。アジャクシオは、コルシカ島南部の西岸にあるA.O.C.で、アジャクシオ湾沿いに広がる。 斜面にぶどう畑が作られていて、…
レ・ボー・ド・プロヴァンス レ・ボー・ド・プロヴァンスワインの特徴とは 2016-04-06 By ワインバザール編集部 4 レ・ボー・ド・プロヴァンスの気候・風土 レ・ボー・ド・プロヴァンスは、フランス南東部のリゾート地であるプロヴァンス地方に位置する。プロヴァンス地方の最も西にあるA.O.C.で、アルピーユ山脈周辺の7つの村から成る。プロヴ…
ラ・リオハその他 ナバーラワインの特徴とは 2016-02-28 By ワインバザール編集部 2 ナバーラの気候・風土 ナバーラ(DO)はスペイン北部にあり、ラ・リオハ自治州に隣接する。 ナバーラ州はフランシスコ・ザビエルの生誕地としても有名で、同州南部のエブロ川沿いにワイナリーが点在する。 ナバーラの気候はリオハよ…
ロゼ ロゼワインとは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 3 ロゼワインとは赤ワインと白ワインの各原料や製造方法を組み合わせて造られる、ピンク色をしたワイン。バラの花の色に例えてロゼワインと呼ぶ。 白ワインと同様、一般的に長期熟成は行われない。味は比較的さっぱりしていて新鮮なフルー…
シャンパーニュ シャンパーニュワインの特徴とは ~ おすすめワイン、ぶどう品種、当たり年ヴィンテージなど、基本の基礎知識 ~ 2015-05-18 By ワインバザール編集部 4 シャンパーニュワインの概要 シャンパーニュはフランス北東部のワイン生産地で、フランスの主要ワイン産地としては最北の土地だ。「シャンパン」の産地として知られ、「シャンペン」や「シャンパーニュ」とも表記される。 シャンパンは…