ワイナリー

タスカ・ダルメリータ

2026-11-15 By WINE BAZAAR編集部 3

タスカ・ダルメリータ（Tasca d’Almerita）は、イタリア・シチリア／レガレアーリを代表する造り手のひとつです。名前は聞いたことがあっても、どんな土地で、どのような考え方のもとにワインを造っているのかまでは意外と整理しにくいものです。

この記事では、タスカ・ダルメリータの特徴、ワインづくり、代表的なワイン、歴史を分かりやすく紹介します。造り手の背景を知っておくと、ラベルだけでは見えにくい味わいの方向性や価格の理由も理解しやすくなります。

タスカ・ダルメリータとは

産地とスタイル

タスカ・ダルメリータは、イタリア・シチリア／レガレアーリの風土と深く結びついたワイナリーです。産地の気候、土壌、品種の個性を生かしながら、その地域らしさが伝わるワインを生み出しています。

斜面に沿って続くレガレアーリのブドウ畑 — 2025年6月11日撮影。ブドウの品種や特定年の原料畑は写真から断定していません縮小版を使用（画像: Kurtis89 / CC0 1.0） Wikimedia Commons / CC0 1.0

評価される理由

シチリアのワインと聞いて、海辺の畑や力強い赤を思い浮かべる方もいるでしょう。タスカ・ダルメリータの出発点、レガレアーリは島の内陸にあります。丘が続き、ブドウ畑のそばにオリーブや穀物の畑が広がる土地です。掲載した実写真にも、緑の列と淡い土色の斜面が隣り合う様子が写っています。今回の購入候補は、そのレガレアーリで造られるアルメリータ・ブリュット。シャルドネを用いる瓶内二次発酵のスパークリングとして公式に紹介されています。赤や白のスティルワインだけでなく、泡のワインからこの生産者を知るのもひとつの入り口です。タスカ・ダルメリータは、レガレアーリを含む5つの農園を通じて、島や火山、内陸の丘などシチリアの異なる土地を伝えています。同じ生産者名でも、どの農園から来たワインかを見ると選び方が変わります。ここに載せた畑の実写真は2025年6月撮影。購入候補の収穫年や原料区画を特定する資料ではなく、畑の品種も写真だけでは断定していません。

ワインづくりのこだわり

アルメリータ・ブリュットは、瓶の中で二度目の発酵を行うクラシック方式の泡ワインです。現行の公式紹介では、シャルドネを使い、澱とともに瓶内で休ませる造りを説明しています。澱とは、発酵を終えた酵母などが沈んだもの。そのまま時間を置く工程は、泡の細かさや口当たりを考える際の手がかりになります。ただし、Amazonの商品名には年号の指定がありません。公式ページの見出しは2022年ですが、詳細欄や資料リンクには2021年の記述もあるため、販売品の収穫年、澱上熟成の月数、デゴルジュマンの日付、残糖やアルコール度数をここでは確定していません。年号ごとの仕様を知りたい場合は、届くボトルのラベルや販売者の資料を確認してください。掲載する木樽の実写真はレガレアーリのセラーを紹介するもので、アルメリータ・ブリュットがその樽で熟成されたという意味ではありません。瓶内での熟成と、ワイナリーにある別用途の樽は分けて見る必要があります。

レガレアーリのセラーにある木樽 — 2025年6月12日撮影。セラーの実写真で、アルメリータ・ブリュットに使った樽を示すものではありません縮小版を使用（画像: Kurtis89 / CC0 1.0） Wikimedia Commons / CC0 1.0

代表的なワイン

購入候補：アルメリータ・ブリュット

今回リンクするのは、アルメリータ・ブリュット、辛口スパークリング750mlです。Amazon直ページで在庫と購入ボタンを確認しました。販売品の年号は未指定のため、公式サイトで紹介される特定年の味わいや受賞点を、そのままこの商品へ移してはいません。造り手は銘柄の一般的な特徴として、細かく続く泡と穏やかなクリーミーさを伝えています。これは公式説明の紹介で、実飲の感想ではありません。料理には編集部の提案として、レモンを添えた白身魚のグリルなどを考えてみてはいかがでしょうか。軽い塩味や酸味を手がかりに、食卓の場面を想像できます。掲載する食卓は編集部制作の情景で、無地のボトルは実商品ではありません。注文前には年号の扱い、容量、販売者と配送条件をもう一度確認してください。

5つの農園を見分ける手がかり

ラベルを読むときは、生産者名に加えて農園名にも目を向けてみてください。レガレアーリと、エトナのタスカンテやサリーナ島のカポファーロでは、場所も扱うワインも違います。今回の購入候補はレガレアーリのアルメリータ・ブリュットです。別の農園や別の銘柄の仕様を混ぜないことが、選ぶときの第一歩になります。また、持続可能性について調べたい場合は、公式のSOStainやVIVAの説明、公開レポートに当たる方法もあります。農園全体の取り組みと一瓶の認証表示は同じ意味ではないため、購入品を有機認証ワインなどと推測して紹介してはいません。

泡ワインと白身魚の食卓（編集部制作） — 公式の商品写真を参考に構図を変えた編集部制作画像。無地のボトルは実商品ではなく、実際の試飲・訪問を撮影した記録でもありません。（画像: Wine Bazaar編集部制作）

ワイナリーの歴史

家族の歴史をたどると、1830年にルチオとカルメロの兄弟がレガレアーリの土地を取得したところに行き着きます。公式案内では、ここを一族の中心となる農園と位置づけ、その後、サリーナ島のカポファーロ、エトナのタスカンテ、モツィア島のウィテカー、モンレアーレのサリエ・ド・ラ・トゥールが加わったと説明しています。農園ごとに土地の表情が異なることが、この生産者を知る軸です。アルメリータ・ブリュットについては、銘柄紹介が1987年の着想を、年表が1990年の誕生を伝えています。思いついた年と商品として登場した年を分けると、ふたつの記述を無理なく読めます。セラー写真の「リゼルヴァ・デル・コンテ」は別のワインに関する表示で、今回の購入候補のラベルではありません。公式には畑歩きや試飲、食事、料理体験なども案内されています。訪問する場合は、農園と体験内容を選んだうえで最新の予約条件を確認してください。この記事は現地訪問や実飲の体験記ではありません。