白ワインとは
白ワインとは、白ブドウ品種から造られた透明な黄色や黄金色をしたワインのこと。ブドウの皮と種を除いて果肉のみを搾り取り発酵して造られるワインの総称。主に果皮が緑がかった白ブドウ品種を原料として造られる。 ゲヴュルツトラミネ…
-
-
ハンガリー ハンガリーワインの特徴とは
紀元前から自生の品種によるぶどう栽培が行われ、東欧の中でも長い歴史をもつワイン名産国である。 最も有名なのは北東にあるトカイで、トカイワインは世界３大貴腐ワインのひとつに数えられる。 ハンガリーワインは酸味が多く、爽やか…
