マデイラ, ワイナリー リーコックス 2017-02-08 By ワインバザール編集部 12 特徴・ポイント 1760年創業のリーコックス(LEACOCK’S)はポルトガルのマデイラワインのつくり手として知られ、マデイラ島から海外へ輸出されるワインの多くを扱うザ・マデイラ・ワイン・カンパニーの主力ブラ…
酒精強化ワイン 酒精強化ワインとは 2015-06-25 By ワインバザール編集部 13 酒精強化ワインとは、ワインの発酵の途中で主にブランデーなどのブドウを原料とした強度のアルコール(酒精)を添加して造る甘口のワインである。別称アルコール強化ワイン、フォーティファイドワイン。赤ワイン、白ワインともに造られて…
ポルトガル ポルトガルワインの特徴とは ~おすすめワイン、ぶどう品種、当たり年ヴィンテージなど、基本の基礎知識~ 2015-05-18 By ワインバザール編集部 8 イベリア半島に位置し、スペインと国境を接するポルトガル。農業や水産業が盛んで、1人当たりの米の消費量はヨーロッパ最多。ぶどう栽培に関しては20世紀前半のサラザール独裁体制による影響で、250種にもおよぶ固有品種が発展した…