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虎ノ門は、目まぐるしく変化するエリアだ。2014年に大型複合施設・虎ノ門ヒルズがオープンし、2020年には日比谷線に虎ノ門ヒルズ駅が開通、さらに2022年までに、3つの大型複合施設の開業が予定されている。
虎ノ門という印象的な地名は、そもそも江戸城外堀に設けられていた「虎之御門」という門の名前が転じたもの。江戸城から見て、陰陽学でいう白虎の方角にあたるという説もある。
昭和から平成にかけて多くの人が抱いていた省庁が立ち並ぶ旧態依然としたイメージから、脱却しつつある虎ノ門は、日に日に、進化を遂げている。
「虎ノ門」――街の食文化と特徴
虎ノ門の食文化は、複合施設ができる以前は、知る人ぞ知る隠れ家的名店が多かった。
いまもその名残はあり、駅からのアクセスは良くない分、隠れ家的穴場としてのステータスが上がり、その店に行ったことある自体が自慢できるような名店も少なくない。
派手さはないが、落ち着いてワインを傾けることができるレストランも多く、官公庁職員などを顧客に持つ高級店も点在する。
虎ノ門に隣接する新橋は赤ちょうちんが並ぶ「おじさんの聖地」と呼ばれるのに対し、虎ノ門は「官公庁の心の支え」といったところか。
ここから、虎ノ門の特徴のあるワインバーやショップを紹介しよう。
なお、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策は、店舗ごとに対応が異なる。臨時休業や短縮営業している場合もあるので、お店に行く際は、電話などで事前確認すると安心だ。
虎ノ門のイタリアン、ワインバルといえば
マルゴ 新橋
虎ノ門で、カジュアルなワインバルといえば、「マルゴ 新橋 」が人気だ。
新宿、丸の内エリアにも展開しているワインバルのマルゴが新橋エリアに上陸したのは、2018年。他の系列店よりも、ゆったりとした空間づくりがなされており、店内では、およそ600本のワインが収納された大きなワインセラーが目を引く。
ワインは常時20種類をグラスで用意。料理は、ワインが進む黒毛和牛、豚の肩肉ロースソテー、ラムバーグなどボリューミーな肉料理が充実している。
https://marugo-s.com/shinbashi/
定休日：月曜日
営業時間：15:00～21:00
電話番号：03-5843-7405
住所：東京都港区新橋3-13-4 eatus新橋 1F
アクセス：JR新橋駅より徒歩2分
ホームページ: https://marugo-s.com/shinbashi/
虎ノ門の隠れ家ビストロでワインを楽しむなら
BISTRO CHIKARA（ビストロチカラ）
虎ノ門でビストロでワインを楽しむなら「BISTRO CHIKARA（ビストロチカラ）」 は外せない。
虎ノ門の名所、愛宕山を貫く愛宕トンネル近くにある隠れ家的なビストロで、ワインは、カリフォルニアワイン、料理は鎌倉野菜を中心に展開している。出てくる料理はまるで絵画のように一品一品芸術的センスが光る。
カウンター6席、テーブル8席という小さなビストロだが、4年連続ビブグルマンを受賞している実力は只者ではない。ビブグルマンとは、「安くてコスパの良い店」としてミシュランが与えた称号である。コース料理は6000円（税込）でテイクアウトもある。おひとりさまも大歓迎。
定休日：日曜日
営業時間：11:30〜14:00(ランチは平日のみ) 17:30~23:00
電話番号：03-5408-6328
住所：東京都港区虎ノ門 3-11-8 山田ビル 1Ｆ
アクセス：東京メトロ日比谷線 神谷町駅 3 番出口より徒歩約 4 分
ホームページ: https://www.bistrochikara.com/
虎ノ門で、肉とワインを楽しむなら
Carne Bar Katete （カルネ バル カテテ） 虎ノ門店
虎ノ門で、ステーキとワインを楽しむなら、「Carne Bar Katete （カルネ バル カテテ） 虎ノ門店」がおすすめ。
レンガ造りの扉を開けると、シックで落ち着いたインテリアが広がる。熟成した国産肉を肉本来の旨味を引き出すシンプルな調理でいただくこの店は、赤白合わせて常時30種類のワインを取り揃えている。国産和牛、猪、鹿、子羊など、バラエティ豊かなお肉メニューに合わせて、ワインも選べるようになっているのだ。
自慢の熟成肉を味わえるコースは3000円（税込）から。飲み放題付きコースは5000円（税込）から。
定休日：日曜・祝祭日
営業時間：11:00～15:00 17:30～23:30
電話番号：050-5269-9773
住所：東京都港区虎ノ門1-16-2 岩尾ビル B1F
アクセス：地下鉄銀座線 虎ノ門駅 1番出口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 B4番出口 徒歩20秒
ホームページ: https://carne-bar-toranomon.katete.co.jp/
虎ノ門で高級焼き鳥とワインを楽しむなら
YAKITORI ごくう 新橋璃宮
虎ノ門で、和食でワインを楽しみたいなら、焼き加減にまでこだわった大人の焼き鳥「YAKITORI ごくう 新橋璃宮」が、おすすめだ。
ワインは、フランス、イタリア、南米、北米、そして日本から厳選された逸品ばかり。焼き鳥は、新鮮な地鶏をつかい焼き加減にこだわって供される。
カウンター席、個室ともに落ち着いた空間で、記念日のお祝いや女子会、もちろんデートにももってこいだ。コースは、13品で4290円（税込）から。
定休日：日、祝日
営業時間：17:00〜23:30
電話番号：050-5597-3723
住所： 東京都港区新橋2-4-5 不二ビルディング B1F
アクセス：JR新橋駅から徒歩3分、都営地下鉄三田線 内幸町駅から徒歩１分
ホームページ: https://goku-rikyuu.owst.jp/
虎ノ門でおすすめのワインショップ
ワインブティック Vin sur Vin（ヴァン シュール ヴァン）
虎ノ門でワインを求めるなら、フランスワインに強い「ワインブティック Vin sur Vin（ヴァン シュール ヴァン）」は、要チェックだ。
ワイン専門店として1989年オープンしてからというもの、作り手が生み出したワインを最良の状態で届けることにこだわり、徹底した品質管理を行っている。フランスの生産者からの輸送には保冷車、保冷倉庫を利用。店内は、温度18℃、湿度70％、またオールドヴィンテージワインを保管している地下は、12～13℃に設定されているという徹底ぶりだ。
この「ワインブティック Vin sur Vin（ヴァン シュール ヴァン）」のこだわりは、ワイン好きを魅了すること間違いなし。
なかでも年平均、2500本以上のワインをテイスティングするワイン専門家ピーター・ツーストラップ氏のセレクトしたワインは、「PTコレクション」として人気を博している。
定休日：土曜日、日曜日、祝祭日
営業時間：10:00～19:30
電話番号：03-3580-6578
住所：東京都港区虎ノ門1-7-6
アクセス：東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 1番出口より徒歩1分
ホームページ: http://www.vsv.co.jp/
