ボン・ボワワインの特徴とは
ボン・ボワの気候・風土 ボン・ボワとは、フランス西部・コニャックのクリュ(生産地)だ。AOCに指定されたのは1938年のことで、その際にコニャックの地域分類について細かく指定された。モンタンドルなど、ファン・ボワを囲む広…
ボン・ボワの気候・風土 ボン・ボワとは、フランス西部・コニャックのクリュ(生産地)だ。AOCに指定されたのは1938年のことで、その際にコニャックの地域分類について細かく指定された。モンタンドルなど、ファン・ボワを囲む広…
ファン・ボワの気候・風土 ファン・ボワはフランス西部、シャラント県コニャックのクリュ(生産地)だ。AOCに指定されたのは1938年のことで、その際にAOCの対象地域について細かく定められた。 ファン・ボワは、グランド・シ…
ボルドリーの気候・風土 ボルドリーは、フランス・シャラント県コニャック周辺のクリュ(ブランデー生産地)だ。 コニャック北部に位置し、シャラント側の北岸、ビュリーを含む範囲が該当する。川を挟んだ南岸はグランド・シャンパーニ…
プティット・シャンパーニュの気候・風土 プティット・シャンパーニュとは、フランス・シャラント県のコニャックにあるブランデー生産地だ。1938年にコニャックAOCとして法令で指定を受けている。 対象となる生産地域は、シャラ…
ヴァン・ド・コルス・カルヴィの気候・風土 ヴァン・ド・コルス・カルヴィは、コルシカ島(コルス島とも)北西部のバラーニュ地方にある都市の1つ。人口6000人程度の港町で、観光都市としても人気が高い。 北西部とはいえ気候は温…
ヴァン・ド・コルス・サルテーヌの気候・風土 ヴァン・ド・コルスは、コルシカ島の沿岸にあるワイン生産地帯。ヴァン・ド・コルス・サルテーヌの「サルテーヌ」は村の名前であり、ヴァン・ド・コルスにはほかに「コトー・デュ・カップ・…
ヴァン・ド・コルス・フィガリの気候・風土 ヴァン・ド・コルス・フィガリは、南フランスの地中海に浮かぶコルシカ(コルス)島にあるワイン産地。コルシカ島は昔、ギリシャ人によって植民地とされ、それがきっかけでブドウ畑が作られる…
グリニャン・レ・ザデマール(コート・デュ・トリカスタン)の気候・風土 グリニャン・レ・ザデマールは、フランス南部・ドローム県にあるAOCワインの生産地だ。ぶどう畑の総面積は約1630ha。ローヌ川東岸の大地に広がる。この…
気候・風土 マルサラ(Marsala)はシチリア島西部に位置する。 溶岩土壌の肥沃な土地で、太陽の光を十分に浴びながら育ったぶどうは、ミネラル豊富で糖度が高い。シチリア島内で最もワインの生産量が多い地域だ。 マルサラワイ…
ヴィットーリアの気候・風土 ヴィットーリアは、シチリア島のラグーザ県にある地区。1973年からDOC(統制原産地呼称ワイン)に認定されていたが、2005年にはシチリアの中で唯一、最も厳正な規定を持つDOCG(統制保証付原…