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ボルドーACのなかでもメドックやグラーヴなど、名だたる生産地を支えているジロンド川の流れ。そのジロンド川の河口近くにある生産地がブール・ブライエだ。

ブール・ブライエに所属する生産地は、コート・ド・ブライとコート・ド・ブールの2つがあり、どちらもジロンド川の河口に面している。より海に近い北がブライ、南がブールとなる。AOCコート・ド・ブールの中心となるブール村は、ジロンド川とドルドーニュ川との合流地点にある。

どちらの生産地も、赤ワインの生産量のほうが多い。ブライのほうが海に近いため土壌に砂質を含むのに対し、ブールは沖積層で石灰含有量が多い。そのため、ブールでつくられるワインはより重厚となる。

【ブール・ブライエ地区の主な生産地】

＜コート・ド・ブライ＞
ジロンド川の河口西岸、ブライ市を中心としたブールジェ・ブライ地域に広がる地区。辛口白ワインに認められたAOCコート・ド・ブライは、軽めで柔らかくフルーティな味わい。赤ワインのAOCブライは、しっかりしたボディでコクがある。

＜コート・ド・ブール＞
同じくジロンド川の河口西岸、コート・ド・ブライよりさらに南の地区を指す。ボルドーワインの発祥の地ともされ、古くからの歴史を持つ。生産されるワインはほとんどが赤で、土壌の関係からブライのものより重厚で、強いタンニンを持つものがつくられている。
また、通常白ワインに比べてアルコール度数と残糖分が少し高い、モワルーとよばれる白ワインがつくられている。