ボーヌワインの特徴とは
ボーヌの気候・風土 フランス東部ブルゴーニュ地方のシンボル、ボーヌはワインの都として知られている。 ぶどう畑は、標高220～330mの高地にあり、東か真南を向く畑が多く日当たりが良い。土壌の性質は、最も高い標高にある急斜…
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ボーヌ -
コニャック・アルマニャックその他 ファン・ボワワインの特徴とは
ファン・ボワの気候・風土 ファン・ボワはフランス西部、シャラント県コニャックのクリュ（生産地）だ。AOCに指定されたのは1938年のことで、その際にAOCの対象地域について細かく定められた。 ファン・ボワは、グランド・シ…
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コニャック・アルマニャックその他 ボン・ボワワインの特徴とは
ボン・ボワの気候・風土 ボン・ボワとは、フランス西部・コニャックのクリュ（生産地）だ。AOCに指定されたのは1938年のことで、その際にコニャックの地域分類について細かく指定された。モンタンドルなど、ファン・ボワを囲む広…
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コート・デ・セザンヌ コート・デ・セザンヌワインの特徴とは
コート・デ・セザンヌの気候・風土 コート・デ・セザンヌはコート・ド・ブランから見て南西にあり、ランスからは70kmほど離れたところにある。 温暖な気候で、主にシャルドネ種のぶどうを育てている。近年ではピノ・ノワールをブレ…
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ヴォルネイ ヴォルネイワインの特徴とは
ヴォルネイの気候・風土 ヴォルネイは、コート・ド・ボーヌの高地にある村。シャニョの小さな山を背にした地形が特徴的で、標高230～280mの、狭くて急な斜面に畑がある。 土壌は、斜面の上部は石灰質で、下るにつれて白亜土のよ…
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コニャック・アルマニャックその他 ボワ・オルディネール／ボワ・ア・テロワールワインの特徴とは
ボワ・オルディネール／ボワ・ア・テロワールの気候・風土 ボワ・オルディネールは、フランス西部・コニャックのクリュ（生産地）だ。ボワ・ア・テロワールと呼称されることもある。 混同されやすいが、もともとコニャックとはブランデ…
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モンテリ モンテリワインの特徴とは
モンテリの気候・風土 モンテリは、ヴォルネイとムルソーの隣、コート・ド・ボーヌの中心に位置するワインの生産地だ。標高270～300mの日当たりの良い南東向きの斜面に、ぶどう畑が広がる。 小石まじりのバトニアン石灰岩の上に…
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コニャック・アルマニャックその他 バ・アルマニャックワインの特徴とは
バ・アルマニャックの気候・風土 バ・アルマニャック（Bas-Armagnac）は、フランスの有名なブランデー生産地、アルマニャックのAOC区分のうちの1つだ。フランス南部のジェール県とランド県にまたがる地域をアルマニャッ…
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コート・ロティ コート・ロティワインの特徴とは
コート・ロティの気候・風土 コート・ロティ（Cote-Rotie）は、フランス南部にあるワインの広域生産地帯、コート・デュ・ローヌ地方の中でも最北端にある。位置はリヨンのすぐ南で、ローヌ川に面している。 コート・ロティと…
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フランス フランスワインの特徴とは
フランスは、ワインの品質の高さ、洗練されたワイン文化、知名度などで国際的に高く評価されている。海外に輸出される最高級品から、日常消費用のものまで、質の高いワインが幅広く生産されている。 フランスワインの歴史は紀元前6世紀…
