コニャック・アルマニャックその他

グランド・シャンパーニュワインの特徴とは

   

グランド・シャンパーニュの気候・風土

グランド・シャンパーニュは、ブドウの作付面積が1万3159ヘクタールと小さく、生産量も全コニャック製品の1パーセント以下と少ない。しかし、コニャック地方の中でも、最も格が高い地区。

シャラント川とその支流であるネ川に挟まれている。ブドウ畑が四方に広がるスゴンザックが有名

Cognac-tasting line-up

グランド・シャンパーニュのワインの特徴

グランド・シャンパーニュで収穫されるブドウは、デリケートな香りと豊かなボディが魅力だが、熟成に多くの年月を必要とする。栽培されるブドウは、おもにサンテミリオン種(コニャック地方ではユニ・ブラン種と称される)で、が強く、アルコール度が低いワインが生まれるが、ブランデーとなると非常に芳醇なものとなる。

Cognac 1805 A.E. DOR

エピソード

シャンパーニュという名前がつくので、シャンパーニュ地区と混同されがち。しかし、シャンパーニュとはもともと“開けた土地”という意味なのだという。

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