ガルダの気候・風土
ガルダは、イタリアのヴェネト州ヴェローナ県に位置する。イタリア国内で最大面積を誇る湖、ガルダ湖周辺の広い範囲でワインが生産されている。
ガルダ湖とつながる水源、ミンチョ川の影響を受け、周囲は高い山々が囲んで冷風の吹き込みを防ぐことから、温暖な気候だ。ぶどうのほか、オリーブやレモンなど、地中海植物の生育にも適しているとされる。
ガルダワインをつくる際には、この地方特有の品種を含め、多彩なぶどう品種が用いられる。ワインの種類には赤・ロゼ･白の3種類がある。
なお、ガルダ湖の西側・ロンバルディア州ブレシア県の限られた地域で生産されるガルダは「クラッシコ」を称することが認められている。他にも、「ガルダ・ブレッシアーノ（リヴィエラ・デル・ガルダ・ブレッシアーノ）」と「コッリ・ガルダ・マントヴァーニ」といったDOCワインもガルダ湖周辺の地域で生産されている。
ガルダのワインの特徴
ガルダのワインである「ガルダ・ブレッシアーノ」は、グロッペッロ種というぶどうをメインに使用する。グロッペッロ種はガルダ周辺地域特有の品種で他地域では栽培されていない。この他にも、マルツェミーノ種、バルベーラ種、サンジョヴェーゼ種などを用いるブレンドワインとなっている。
見た目は濃いルビー色。スパイシーかつまろやかな口当たりだ。また、タンニンは中程度であるため、飲みやすいワインでもある。赤ワインのほかに「ギャレット」と称するロゼワインも存在する。
ガルダワインの中でも、コッリ・ガルダ・マントヴァーニの製造方法は全く異なる。メルロー種やカベルネ種を中心につくられる赤ワインとロゼワインに加えて、シャルドネ種やトレッビアーノ種を主体とする白ワインがある。白は辛口であるが、赤・白・ロゼのどれも共通して早飲みタイプとなっていることが特徴だ。
ガルダの代表的なワイン
ガルダ・ブレッシアーノ
コッリ・ガルダ・マントヴァーニ
