メルローの特徴が分かる｜おすすめワイン10本
メルローは、フランス南西部ボルドー地方原産の赤ワイン用ぶどう品種だ。ルーツとしては、カベルネ・フランとマドレーヌ・ノワール・デ・シャラントの系譜にあることがDNA分析によって明らかになっている。ちなみに、カベルネ・ソーヴ…
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カラブリアその他 スカヴィーニャワインの特徴とは
スカヴィーニャの気候・風土 スカヴィーニャはカラブリア州のDOC。ファレルナ・マリーナからカラブリアの西側にある海岸線に沿って広がる丘陵部で作られる。 まわりの地域と同じく、シラ高原とティレニア海の両方の影響を受ける。空…
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カラブリアその他 サヴートワインの特徴とは
サヴートの気候・風土 サヴートはイタリア南部、カラブリア州のDOC。コセンツァと隣接し、西側の海岸に面する丘陵地帯に位置する。 シラ高原からテウフェミア湾まで50キロほどの地域。ティレニア海とシラ高原の両方の影響を受ける…
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カスティージャ・ラ・マンチャその他 ウクレスワインの特徴とは
ウクレスの気候・風土 ウクレスはカスティーリャ・ラ・マンチャのDO。2005年にDO呼称を認められ、スペインで最も若いDOである。 この地域は西側の海抜500～800mのエリアと、東側の海抜1000mのエリアに大きく分け…
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カスティージャ・ラ・マンチャその他 リベラ・デル・フーカルワインの特徴とは
リベラ・デル・フーカルの気候・風土 リベラ・デル・フーカルはカスティージャ・ラ・マンチャのDO。かつてはDOラ・マンチャの一部であったが、2003年に独立したDOとなった。 山麓の傾斜地にぶどう畑があり、海抜は750mを…
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カスティージャ・ラ・マンチャその他 マンチュエラワインの特徴とは
マンチュエラの気候・風土 マンチュエラはカスティージャ・ラ・マンチャの東部を占める大きな産地だ。 マンチュエラの土地は、ほとんどが平野でテラコッタ色の乾いた土地が続く。2つの川が形成する渓谷と、地中海からの海風が届き、こ…
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マドリッド マドリッドワインの特徴とは
マドリッドの気候・風土 マドリッドは、イベリア半島中央に位置するスペインの首都。スペイン中央部のメセタ地帯を流れるマンサナーレス川沿いに広がる。 地中海性気候に属するが、標高が比較的高く600m以上あるため、冬は氷点下に…
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コトー・デクス・アン・プロヴァンス コトー・デクス・アン・プロヴァンスワインの特徴とは
コトー・デクス・アン・プロヴァンスの気候・風土 コトー・デクス・アン・プロヴァンスは、フランス南東部のプロヴァンス地方に位置する。 プロヴァンス地方の西部に広がるコトー・デクス・アン・プロヴァンスは、デュランス川からマル…
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パトリモニオ パトリモニオワインの特徴とは
パトリモニオの気候・風土 パトリモニオは、地中海西部にあるフランス領コルシカ島に位置する。島の北部にカップ・コルスと呼ばれる半島があり、その西側の付け根にある小さなA.O.C.で、ぶどう培面積はおよそ450haだ。 日照…
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特集記事 ニッポンの食卓に合わせるワイン〜1
「ちらし寿司」 お祝い事に登場するちらし寿司、ワインと合わせるシーンも多いですよね。 でも、ワインの選び方を間違って、せっかくのお料理の味が台無し、なんてことありませんか？ 酢飯と甘く味付けした具材のハーモニー、繊細な美…
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アジャクシオ アジャクシオワインの特徴とは
アジャクシオの気候・風土 アジャクシオは、プロヴァンスの南東にある地中海上の島、コルシカ島に位置する。アジャクシオは、コルシカ島南部の西岸にあるA.O.C.で、アジャクシオ湾沿いに広がる。 斜面にぶどう畑が作られていて、…
