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【商品名】
シャンドン・ブリュット・ロゼNV ［モエ・エ・シャンドン］
Domaine Chandon Brut Rose NV ［Moet & Chandon］
シャンドン・ブリュット・ロゼNV ［モエ・エ・シャンドン］の価格
色：ロゼワイン
味わい／ボディ：辛口／スパークリングワイン
アルコール度数：12％
生産地：オーストラリア
生産者：モエ・エ・シャンドン
ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
容量：750ml
参考価格：2530円
シャンドン・ブリュット・ロゼNV ［モエ・エ・シャンドン］の特徴
シャンドン・ブリュット・ロゼNVは、有名なフランスのシャンパンメーカー「モエ・エ・シャンドン」が、オーストラリアに設立したドメイン・シャンドン・オーストラリアが製造したスパークリングワイン。
ビクトリア州メルボルン郊外のヤラヴァレーは、冷涼な気候でピノ・ノワールの栽培に適している。そこに着目したモエ・エ・シャンドンは、1986年にドメイン・シャンドン・オーストラリアを設立し、オーストラリアでスパークリングワインの生産を始めた。
シャンドン・ブリュット・ロゼ NVは、シャンパンと同じく、シャルドネとピノ・ノワールからつくられている。ロゼの色を出すために1次発酵の後、果皮と一緒に発酵させたピノ・ノワールをブレンドする。その後、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディショナル製法（瓶内2次発酵）を行い、18カ月間以上の熟成を経て出荷される。
ベリーの香りと果実味が非常に豊かで、濃いピンク色をしている。繊細な泡がしっかりと上がってくる。のど越しは、滑らか。
シャンドン・ブリュット・ロゼNV ［モエ・エ・シャンドン］のワイナリー
クロード・モエ氏が、フランスのシャンパーニュ地方にモエ・エ・シャンドンを設立したのは、1743年のこと。その後260年以上もの間、モエ・エ・シャンドンは、最高級と言われるシャンパンをつくり続けている。
モエ・エ・シャンドンは、自社のぶどう畑を多く所有し、そこで採れた高品質のぶどうを使用している。長い歴史で培ってきたノウハウと、近代的な設備を使用することで、質の高いシャンパンを生産している。
「IMPERIAL（皇帝のもの）」とラベルに刻まれているのは、皇帝ナポレオンもモエ・エ・シャンドンに魅せられた証。戦地に赴くときはこのシャンパンを飲んだと言われている。
規制の厳しいシャンパーニュ地方ではできないことにチャレンジしてワインの幅を広げるため、モエ・エ・シャンドンはフランス以外にもワイン製造会社を設立している。
現在、フランス国外のワイン製造会社は、アルゼンチンのボデガ・シャンドン、ブラジルのシャンドン・ブラジル、アメリカのドメイン・シャンドン・カリフォルニアとオーストラリアのドメイン・シャンドン・オーストラリアの4社だ。
シャンドン ブリュット NV ［モエ・エ・シャンドン］の評価／口コミ
・色がきれい
・ほんのり甘味があり飲みやすい
・スッキリしていて料理にもあう
