フランス, ワイン紹介

パイパー・エドシックエッセンシエルキュヴェブリュット

2016-06-01 2016-06-01

INDEX

【商品名】
パイパー・エドシックエッセンシエルキュヴェブリュット
Piper Heidsieck Essentiel Cuvee Brut

色：白・発泡ワイン
味わい／ボディ：辛口
アルコール度数：12％

生産地：フランス　シャンパーニュ
生産者：パイパー・エドシック（Piper Heidsieck）
ぶどう品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ（Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay）

容量：750ml
販売店：ワイン専門店など
参考価格：4230円（税抜）

パイパー・エドシックエッセンシエルキュヴェは、パイパー・エドシックの手掛けるノン・ヴィンテージのシャンパンだ。

瓶内熟成を最低でも2年間経て市場に出る。程よい熟成香とりんごや梨、桃などを感じさせる果実の味わい。キレの良いフレッシュな酸味を持つ引き締まったボディが最大の特徴だ。

パイパー・エドシックは英国のワインコンクールにおいて、過去8度にわたってスパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、安定した人気を誇っている。

パイパー・エドシックは、1785年創業のシャンパンメーカー。高品質かつスタイリッシュさが魅力のシャンパンを作り続けている。

創業者はフローレンス・ルイ・エドシック。彼は「王妃にふさわしいキュヴェを作る」という目標を掲げて尽力し、その言葉のとおり、マリー・アントワネットへ献上するようになった。現在は、フランス王室はもちろん14もの王室の御用達シャンパンとなった。

また、マリリン・モンローお気に入りのシャンパンとしても知られ、近年では著名なファッションデザイナーとのコラボレーションや、カンヌ映画祭の公式シャンパーニュとされるなど、華やかなイメージに事欠かない。

・ドライで程よい果実味
・熟成感がありおいしい
・きりりとしている
・油っぽい食事に合わせると良い