【商品名】
ダック・ポンド・セラーズ ピノ・ノワール
Duck Pond Cellars Pinot Noir
ダック・ポンド・セラーズ ピノ・ノワールの価格
色：赤ワイン
味わい／ボディ：辛口／ミディアムボディ
アルコール度数：13.5％
生産地：アメリカ
生産者：ダック・ポンド・セラーズ
ぶどう品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
参考価格：3400円
ダック・ポンド・セラーズ ピノ・ノワールの特徴
ダック・ポンド・セラーズ ピノ・ノワールは、アメリカのオレゴン州でダック・ポンド・セラーズが生産する赤ワインだ。
オレゴン州は、アメリカで最高のピノ・ノワールがつくられるぶどう産地として知られている。フランスのブルゴーニュ地方とよく似た冷涼な気候とテノワールを持つ。現在では、ブルゴーニュ、ニュージーランドのセントラル・オタゴと並び、ピノ・ノワールの世界3大産地の1つに数えられるようになった。
ダック・ポンド・セラーズはオレゴン州に、ピノ・ノワールの栽培地を6つ所有している。それらの畑で収穫したピノ・ノワールを使用し、フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で6カ月間熟成させて、ダック・ポンド・セラーズ・ピノ・ノワールをつくり出すのだ。
2010年には、オレゴン ワインアワードで「ダブルゴールド賞」を、ノースウエスト ワインサミットで「ベスト・オレゴン ピノ・ノワール賞」を獲得。どちらも最高賞となる賞で、2冠に輝いた。
ダック・ポンド・セラーズ ピノ・ノワールは、透明感と輝きがある明るいルビー色で、ベリーの香りを持つ。果実味が豊かで、酸味とタンニンのバランスが良く、エレガントなワインとなっている。
ダック・ポンド・セラーズ ピノ・ノワールのワイナリー
ダック・ポンド・セラーズは、1993年にフリーズ・ダッグ氏と妻、3人の子供によって、設立された家族経営のワイナリーだ。ワイナリーの名前となった「ダック・ポンド」は、ワインづくりを始めた当初、ぶどうを育てるために畑を所有していた5ヘクタールの土地の名前に由来している。
子供の1人であるグレッグ氏は、ワイン醸造と栽培科学で有名なカリフォルニア大学デービス校で発酵学を学び、設立時からダック・ポンドの醸造責任者に就任。高品質なワインをつくりあげた。2007年に後任の醸造家を迎えたが、現在でも、さらにワインの品質を向上させるため、ぶどう栽培の管理から醸造までの全ての工程に目を配っている。
ダック・ポンド・セラーズは、質の良いぶどうと確かな醸造技術で、世界をうならせるワインをつくり続けている。
